Hashbrown, Như ở McDonald's: Công Thức Từng Bước Với ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Hashbrown như ở McDonald's: chúng tôi nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng

Hashbrown là một trong những món ăn phổ biến nhất trên chuỗi thức ăn nhanh. Miếng khoai tây chiên giòn vàng ruộm trong dầu không ai có thể thờ ơ. Nhưng để thưởng thức món ăn yêu thích, bạn không cần phải ra khỏi nhà, vì bạn có thể tự nấu nướng băm. Công thức hoàn toàn không phức tạp, chỉ cần tỷ lệ và công nghệ nấu.

Băm vàng nâu giống McDonald's

Bánh băm cổ điển là họ hàng với bánh khoai tây của Belarus và brambraks của Séc. Nó bao gồm khoai tây và một lượng nhỏ các thành phần kết dính để tạo cho món ăn một hình dạng giòn. Hương vị của màu nâu băm nóng hổi, được chiên cho đến khi vàng, không nơi nào sánh kịp! Hãy nhớ rằng món ăn này ngon nhất là từ khoai tây vụn.

Các thành phần để làm ra màu nâu băm thơm ngon như McDonald's:

• 500-600 g khoai tây;
• 1 quả trứng;
• 1 muỗng canh. l. bột mì;
• 1/2 muỗng cà phê Sahara;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• dầu thực vật cho chất béo sâu.

Công thức Hash Browns, giống như trong McDonald's:

1. Bào khoai tây đã gọt vỏ trên máy xay thô. Bóp bằng rây để loại bỏ phần nước khoai thừa.

   

   Khoai tây cần được cắt nhỏ nhanh chóng để không bị thâm.

2. Cho khoai tây vào nồi, đổ ngập nước và để lửa lớn. Ngay sau khi nước sôi, bạn gấp các dải khoai tây trên rây và để ráo. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.

   

   Luộc nhanh làm cho khoai tây mềm và thích hợp để tạo thành màu nâu băm

3. Trộn khoai tây với bột mì, trứng, muối và đường. Đặt khối lượng lên giấy da, phủ một tờ giấy da khác lên trên và dùng cán lăn thành một lớp dày bằng ngón tay. Sau đó, gỡ tấm giấy da trên cùng và cắt khối khoai tây trước tiên thành hình vuông và sau đó thành hình tam giác.

   

   Khối lượng phải trở nên đồng nhất

4. Nhúng màu nâu băm đã tạo thành vào dầu thực vật đang sôi và chiên cho đến khi chín vàng. Đặt các lát khoai tây đã hoàn thành lên giấy ăn để mỡ thừa thấm vào giấy.

   

   Dầu thực vật cho chất béo sâu phải được tinh chế

5. Bánh nâu băm làm sẵn ăn nóng rất ngon.

   

   Màu nâu băm làm sẵn, giống như ở McDonald, có thể được phục vụ với nhiều loại nước sốt

Video: Băm nâu với hành tây

Nước sốt dùng với bánh hạnh nhân băm

Ngoài sốt cà chua, các loại sốt sau có thể được phục vụ với màu nâu băm:

1. Nước chấm của 1000 hòn đảo. Để chuẩn bị nó, bạn cần trộn 3 muỗng canh. l. mayonnaise, 2 muỗng canh. l. tương cà, nửa thìa tương ớt và 6-7 quả ô liu thái nhỏ và 1 quả dưa chuột ngâm chua nhỏ.

   

   1000 Island Sauce được coi là sự bổ sung kinh điển cho các món ăn từ khoai tây và thịt ở Mỹ.

2. Phô mai với tỏi. Nước sốt thơm được làm như sau: 100-150 g pho mát cứng với hương vị và mùi thơm rõ rệt (cheddar, maasdam, parmesan) được xát trên máy xay mịn nhất và trộn với một nhánh tỏi, cho qua máy ép, và 3 muỗng canh. l. mayonaise.

   

   Sốt phô mai rất thơm

3. Salsa cà chua với rau thơm. Để chuẩn bị một nước sốt sáng với các ghi chú sắc nét, bạn cần trộn cà chua băm nhỏ trong nước ép của riêng bạn (200 g), ớt cay (3-5 g), mùi tây thái nhỏ (30 g) và hành tây (1 miếng). Muối vừa ăn, thêm 1/2 thìa cà phê. đường và một ít tiêu đen xay.

   

   Salsa cà chua bổ sung màu nâu băm với hương vị cay và rõ rệt của ớt

Những đứa trẻ của tôi yêu thích màu nâu băm ở McDonald's. Họ sẵn sàng ăn chúng mỗi ngày. Vì vậy, tôi đã phân vân và tìm ra một công thức làm bánh mì nâu băm tự chế mà hương vị không thua kém gì những món ăn phục vụ trong các chuỗi thức ăn nhanh. Hóa ra làm khoai tây cắt miếng không khó chút nào. Tất cả những gì bạn cần là khoai tây ngon và bốn mươi phút rảnh rỗi. Trẻ em, để có được món ăn yêu thích, cũng tích cực tham gia vào quá trình này, đồng thời quen với việc giúp đỡ trong nhà bếp.

Hashbrown có thể là một bữa sáng thịnh soạn tuyệt vời hoặc một bữa ăn nhẹ với nhiều loại đồ uống khác nhau. Những buổi gặp mặt thân thiện có thể được thưởng thức ngon hơn với những lát khoai tây giòn ngon. Cố gắng gây bất ngờ cho gia đình hoặc khách của bạn bằng cách đối xử với họ bằng băm, như ở McDonald's.