Ăn Chay Và ăn Chay: Sự Khác Biệt Là Gì

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Người ăn chay so với người ăn chay: có sự khác biệt nào không?

Tranh chấp giữa những người ăn thịt và những người bảo vệ sinh vật khỏi việc ăn thịt đã diễn ra trong hơn một năm. Và không phải ai cũng biết rằng những người chủ trương tránh thực phẩm có nguồn gốc động vật cũng được chia thành nhiều nhóm. Và đông đảo và phổ biến nhất trong số đó là những người ăn chay và ăn chay.

Người ăn chay khác với người ăn chay trường như thế nào

Trong số các điểm chung giữa các đại diện của các nền văn hóa thực phẩm tương tự này là việc từ chối ăn các sản phẩm thịt thu được từ cái chết dữ dội của con vật. Hơn nữa, thức ăn như vậy không chỉ bao gồm thịt động vật có vú mà còn cả cá và hải sản. Ngoài ra, thực phẩm có gelatin thu được từ xương xay, sụn và da động vật được loại trừ khỏi chế độ ăn. Cũng bị cấm là pho mát dựa trên men dịch vị được sản xuất từ dạ dày của động vật nhai lại có vú.

Những người theo chế độ ăn không có thịt bao gồm người ăn chay lacto-ovo, người ăn chay ovo và người ăn chay lacto. Đại diện của nhóm đầu tiên ăn, ngoài thức ăn thực vật, trứng từ các trang trại gia cầm không chứa phôi, mật ong và các sản phẩm từ sữa. Những người ăn chay Ovo, ngoài rau và trái cây, chỉ thêm trứng vào khẩu phần ăn. Những người ăn chay lacto bao gồm thực phẩm thực vật và các sản phẩm từ sữa trên bàn ăn của họ.

Chế độ ăn chay, không giống như chế độ ăn thuần chay, có thể chứa các sản phẩm động vật như sữa

Những nhóm được liệt kê ở trên thuộc về những người ăn chay, nhưng những người chỉ ăn thực phẩm thực vật, chỉ thỉnh thoảng thêm mật ong vào đó, là những người ăn chay trường. Nhân tiện, sự khác biệt giữa chúng không chỉ ở dinh dưỡng. Thông thường, những người ăn chay không chỉ từ chối ăn động vật mà còn phản đối:

• mặc quần áo thậm chí bằng len, trong khi những người ăn chay không chấp nhận những thứ chỉ làm bằng da và lông thú;
• thử nghiệm thuốc trên động vật;
• nuôi thú cưng trong căn hộ và nhà ở, bởi vì nó là một môi trường sống không tự nhiên;
• nuôi động vật trong vườn thú và cho chúng xem trong rạp xiếc.

Trong một lần hội ngộ, tôi gặp lại người bạn học cũ với chồng của cô ấy. Thành thật mà nói, tôi bị ấn tượng bởi vẻ ngoài cực kỳ gầy gò của họ - cả hai đều có vẻ rất mong manh và gần như trong suốt. Dần dần, trong quá trình giao tiếp, tôi biết được rằng họ đã ăn chay trong khoảng 5 năm. Nhân tiện, họ đã cố gắng thụ thai một đứa trẻ trong cùng một khoảng thời gian, mặc dù, có lẽ, không có mối quan hệ nào ở đây.

Nói chung, rõ ràng là bạn có thể trở thành người ăn chay trường hoặc ăn chay vì nhiều lý do - theo một lối sống lành mạnh, mong muốn trở lại sự hòa hợp trước đây, tình yêu đối với động vật, v.v. Nhưng bất kể động cơ của bạn là gì, hãy nhớ rằng chế độ ăn uống phải được cân bằng và bao gồm các chất mà cơ thể cần để sức khỏe của bạn không bị suy giảm.