Người Hâm Mộ Món Cà Tím Dưới Lớp áo Pho Mát: Công Thức Từng Bước Kèm Theo ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

"Fan của cà tím" dưới lớp áo phomai: món ăn yêu thích của bố chồng tôi

Cà tím, cà chua chín và một ít thịt gà phi lê có thể được sử dụng để chế biến một món ăn cực kỳ ngon và đẹp mắt - thịt hầm dưới lớp áo pho mát. Công thức rất đơn giản và không yêu cầu bất kỳ kỹ năng đặc biệt nào từ bà chủ. Tuy nhiên, kết quả là tuyệt vời - mong đợi những lời khen ngợi từ các hộ gia đình và khách!

"Fan của cà tím" với phi lê gà dưới lớp áo phomai

Thịt gà phi lê tạo cảm giác no cho món ăn và phô mai mozzarella - một kết cấu đặc biệt. Ức gà có thể được thay thế cho thịt nguội nạc.

Sản phẩm cho 1 khẩu phần:

• 1 quả cà tím;
• 1 quả cà chua chín;
• 120 g ức gà phi lê;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 50 g phô mai mozzarella;
• 100 g pho mát cứng;
• 1 muỗng canh. l. mayonaise;
• 2 nhánh tỏi;
• rau mùi tây sạch;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Công thức:

1. Cắt cà tím thành từng khoanh, không dài đến phần gốc, để thành hình quạt.

   

   Chọn một quả cà tím dày, có vỏ mỏng đàn hồi

2. Xay cà chua thành từng lát mỏng.

   

   Bạn lấy cà chua càng đậm, món rau sẽ càng ngon.

3. Cắt phi lê gà thành từng lát mỏng.

   

   Da phải được loại bỏ khỏi phi lê gà

4. Cắt mozzarella thành từng miếng nhỏ.

   

   Phô mai mozzarella tươi sẽ hấp thụ hoàn hảo tất cả các hương liệu của gia vị và rau củ

5. Cắt nhỏ mùi tây tươi.

   

   Ngò tây tươi sẽ tăng thêm hương vị mùa hè cho món ăn

6. Bây giờ bạn cần phải lắp ráp quạt. Để làm điều này, bạn cần phân bố phi lê gà, phô mai mozzarella và cà chua giữa các lát cà tím. Cho rau vào đĩa đã thoa dầu thực vật, rắc ngò tây cắt nhỏ và nướng trong lò ở 180 ° C trong 20-25 phút.

   

   Khi nướng rau vẫn giữ được nước trong.

7. Trong khi nướng món ăn, bạn cần chuẩn bị áo khoác phomai. Để làm điều này, hãy bào pho mát cứng trên một máy xay thô.

   

   Phô mai tốt nhất nên được lấy già

8. Bóp tỏi đã bóc vỏ qua máy ép.

   

   Tỏi sẽ mang đến cho món ăn một hương vị lạ thường

9. Trộn phô mai, sốt mayonnaise và tỏi ép qua máy ép.

   

   Một lớp áo phomai sẽ tạo nên lớp vỏ nâu vàng trên bề mặt món ăn.

10. Bôi mỡ quạt cà tím với khối pho mát và nướng thêm 10 phút ở nhiệt độ 200 ° С. Phục vụ, trang trí với mùi tây tươi và rau.

    

    Quạt cà tím có thể được nướng trong hộp thiếc từng phần

Video: "Fan của cà tím" sốt tỏi, phô mai và cà chua

“Fan của cà tím” với rau, thịt và pho mát, tôi đã thử nó lần đầu tiên trong chuyến thăm của mẹ chồng tôi. Cô ấy là một chuyên gia trong việc chuẩn bị các món ăn lạ thường và đẹp mắt. Ở nhà, tôi lặp lại công thức, thay phi lê gà bằng những lát thịt lợn mỏng. Nó hóa ra rất ngon và hài lòng. Bây giờ vào mùa thu, tôi chắc chắn nấu một món ăn như vậy, thường là không có thịt. Rau và pho mát tự nó tốt mà không cần thêm các sản phẩm từ thịt.

Món "Fan của Cà tím" thơm phức và thỏa mãn có thể thay thế bữa trưa hoặc bữa tối no nê. Trời lạnh, món ăn cũng thích hợp làm món ăn vặt. Đồng thời, vào mùa nên giá thành món ăn khá thấp, do cần ít sản phẩm.