Cách Giữ Dưa Hấu Tươi Ngon Trước Tết Mà Không Cần Bảo Quản

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Dưa hấu trên bàn ăn ngày Tết: Làm thế nào để giữ được tươi ngon cho đến Tết

Dưa hấu thơm ngọt, ngon ngọt là một món ăn đặc biệt cho mùa hè. Nếu chúng xuất hiện trên các kệ hàng vào mùa đông, tốt hơn hết là bạn nên đi ngang qua, vì không biết chúng được trồng ở đâu và chúng được nhồi gì để phát triển và bảo quản. Ít nhất thì đó là những gì các bà nói ở lối vào. Và nếu bạn cố gắng tiết kiệm một quả dưa hấu mua vào mùa hè, đúng mùa, cận Tết? Bạn có nghĩ rằng điều này là không thể? Và chúng tôi sẽ chứng minh cho bạn điều khác.

Một số phương pháp để giữ dưa hấu tươi lâu

Có vẻ như dưa hấu không thích hợp để bảo quản lâu hơn một vài tuần do độ mọng nước của nó. Bản thân lượng ẩm dồi dào không góp phần vào sự an toàn của bất kỳ sản phẩm nào. Nhưng có những cách để bảo quản dưa hấu được lâu để không bị giảm chất lượng. Bạn chỉ cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc nhất định.

Bạn có thể để dành dưa hấu mùa hè cho đến những ngày lễ Tết nếu tuân thủ các quy tắc

Chọn dưa hấu

Để bảo quản được lâu, nên chọn các giống chín muộn vừa và trung bình. Nhưng nếu bạn muốn dưa hấu lên bàn ăn ngày Tết mà không bị hỏng, hãy chú ý:

• Làm lạnh với thời hạn sử dụng 3 tháng;
• Thời hạn sử dụng từ 90-100 ngày của Monticrsky Plus.

Tuy nhiên, việc chọn đúng giống không đảm bảo mang lại kết quả tốt. Chọn từng bản sao một cách cẩn thận. Xin lưu ý rằng bạn chỉ cần thực hiện:

• dưa hấu loại lớn có trọng lượng từ 4 kg trở lên;
• với một làn da mịn màng không bị bắt nắng, không bị nứt, vết lõm, vết nứt, vết xước có thể nhìn thấy được;

• chín hoàn toàn, phần đuôi đang ở giai đoạn khô.

  

  Đa dạng, trọng lượng, kích thước và hình thức là những tiêu chí quan trọng để dưa hấu bảo quản được lâu.

Các điều kiện cần thiết

Cung cấp các điều kiện thích hợp để giữ dưa hấu càng lâu càng tốt. Nhiệt độ nên từ 5–10 ° C, độ ẩm 85–90%. Các chỉ số này giảm hoặc tăng chắc chắn sẽ gây hại cho thai nhi. Ngoài ra, không nên để dưa hấu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời và nơi bảo quản phải thông thoáng.

Lưu trữ trong một ngôi nhà riêng dưới lòng đất

Chuẩn bị trái cây trước khi bảo quản. Có hai cách để làm điều này.

1. Phun dung dịch vôi 2% lên bề mặt quả dưa hấu. Nó có tác dụng làm khô và loại bỏ bất kỳ vi khuẩn và nấm gây thối rữa khỏi lớp vỏ.

2. Phủ sáp, parafin hoặc plasticine lên phần dưới và phần trên của quả. Qua những nơi này, hơi ẩm bay hơi, do đó quả mọng bắt đầu héo và khô.

   

   Dưa hấu có thể được lấp đầy bằng parafin hoàn toàn, lớp dày 1 cm

Có 3 phương pháp lưu trữ phổ biến nhất:

1. Phủ một lớp mùn cưa khô, rêu hoặc rơm rạ lên các kệ ở tầng hầm. Trải dưa hấu lên trên.

2. Đặt từng quả vào một miếng vải hoặc túi nhựa riêng. Treo chúng sát trần nhà, cách nhau một khoảng ngắn.

   

   Dưa hấu có thể được treo trong túi dây, phủ vôi hoặc parafin.

3. Đặt một thùng gỗ lớn dưới tầng hầm, phủ cát khô lên trên. Vùi hai quả dưa hấu vào trong để chúng không chạm vào nhau. Có thể thay cát bằng tro củi trên bếp.

Cất dưa hấu trong căn hộ

1. Đặt các thùng gỗ trong tủ đựng thức ăn, lót rơm khô hoặc rêu ở đáy rồi rải hoa quả ra.

   

   Hộp gỗ - một hộp đựng tiện lợi để đựng dưa hấu

2. Nếu bạn có ban công hoặc hành lang bằng kính, hãy cất dưa hấu ở cùng một nơi như trong tủ đựng thức ăn. Nên cung cấp thêm lớp cách nhiệt bằng cách bọc các hộp bên ngoài bằng chăn hoặc chất liệu nỉ.
3. Dưa hấu có thể được bảo quản bằng cách đặt nó vào phần rau của tủ lạnh, gói trong nhiều lớp báo hoặc giấy. Đúng, bạn không thể chuẩn bị nhiều hơn 1-2 trái cây theo cách này.

Video: học cách bảo quản dưa hấu tươi ngon đến Tết

Nhận xét của người dùng Internet về việc bảo quản dưa hấu

Như bạn có thể thấy, dưa hấu có thể được giữ tươi gần như suốt mùa đông, và không chỉ ở dạng mứt, nước trái cây và các chất bảo quản khác. Hãy chọn cách phù hợp nhất cho bạn và đón Năm mới một cách nguyên bản! Chúc ngon miệng!