Hầm Cơm đông, Như ở Trường Mẫu Giáo: Công Thức Từng Bước Có ảnh Và Video

2025 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2025-01-23 12:48

Sữa đông và cơm soong, giống như ở trường mẫu giáo: nhớ lại một hương vị đã quên

Món thịt hầm ngọt là một lựa chọn tuyệt vời để gia đình bạn thích thú với bữa sáng hay bữa xế chiều ngon miệng. Chuẩn bị những món ăn như vậy rất dễ dàng, trong khi chỉ cần có một vài nguyên liệu đơn giản trong tay là đủ. Hôm nay chúng ta sẽ nói về món cơm và món thịt hầm sữa đông, hương vị quen thuộc với những ai học mẫu giáo ở thời Xô Viết.

Công thức từng bước cho món thịt hầm cơm đông, như ở trường mẫu giáo

Khi còn nhỏ, tôi rất kén ăn nên hầu hết thức ăn trong thực đơn nhà trẻ vẫn để trên đĩa và trả lại cho những người làm bếp. Từ những gì tôi thích, tôi nhớ rõ hạt đậu nghiền nhuyễn và thịt hầm. Vài năm trước, tôi nhớ lại thời thơ ấu của mình và quyết định thử làm món thịt hầm pho mát với cơm. Tôi không thể chắc chắn 100% rằng tôi đã sử dụng cùng một công thức, nhưng kết quả của hành động của tôi chính xác là hương vị xa xôi và gần như bị lãng quên.

Thành phần:

• 500 g phô mai tươi;
• 150 g gạo;
• 300 ml sữa;
• 3 quả trứng;
• 80 g đường cát;
• 50 g nho khô;
• 50 g bơ + để bôi trơn khuôn;
• 1/2 muỗng cà phê đường vani;
• 1 nhúm muối;
• 2 muỗng canh. l. kem chua.

Sự chuẩn bị:

1. Chuẩn bị nguyên liệu của bạn.

   

   Đặt thực phẩm bạn cần trên bề mặt làm việc của bạn

2. Gạo vo sạch trong nhiều nước, chuyển vào nồi với sữa sôi và đun sôi trong 1/3 giờ. Cho cơm vào một cái chao, đợi cho hết nước. Cho cháo vào nồi và trộn với 50 g bơ.

3. Rửa sạch nho khô, ngâm trong nước nóng 20 phút, xếp trên rây hoặc dùng khăn giấy thấm khô.

   

   Trước hết, bạn nên làm sơ chế nho khô và gạo.

4. Cho sữa đông vào một tô lớn và dùng nĩa nghiền nhuyễn.

5. Thêm trứng, đường và đường vani, muối vào sữa đông. Trộn kỹ.

   

   Trước khi trộn sữa đông với các thành phần khác, hãy nghiền kỹ các cục lớn của sản phẩm

6. Đổ nho khô và gạo vào khối sữa đông, trộn bột lại. Để lại một ít nho khô để trang trí.

   

   Nho khô có thể được thêm vào bột hoặc dùng để trang trí các món ăn

7. Làm nóng lò nướng ở 180 độ.
8. Bôi một ít bơ lên đĩa nướng.

9. Đổ khối cơm đông vào khuôn, mịn, đánh kem chua và trang trí với nho khô.

   

   Để món thịt hầm có được lớp vỏ đẹp mắt, bôi kem chua lên mặt trống

10. Đặt chảo bột vào lò nướng nóng và nấu trong khoảng một giờ cho đến khi mặt trên chín vàng.

11. Để soong trong lò cho nguội rồi nhẹ nhàng lấy ra khỏi khuôn.

    

    Thịt hầm có thể được phục vụ toàn bộ

12. Phục vụ ấm hoặc lạnh với bất kỳ bổ sung ngon nào mà bạn chọn.

    

    Hầm vừa ấm vừa ngon

Dưới đây tôi đề xuất một bữa ăn lành mạnh thay thế.

Video: sữa đông và cơm soong

Hầm cơm đông, giống như ở trường mẫu giáo, là một cơ hội tuyệt vời để nhớ lại hương vị thời thơ ấu của bạn hoặc giới thiệu với thế hệ trẻ về nó. Món ăn thịnh soạn, hợp khẩu vị sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình bạn. Chúc ngon miệng!