Kombucha: Lợi ích Và Tác Hại đối Với Cơ Thể, đánh Giá Của Bác Sĩ

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Kombucha: Tốt hơn hay có hại?

Kombucha (tên khoa học - medusomycete) là một phương thuốc rất phổ biến trong y học dân gian. Thực tế, nó không chỉ là một loại nấm mà là sự cộng sinh của nấm men với vi khuẩn. Nó được sử dụng sớm nhất là vào năm 200 trước Công nguyên. e. người Trung Quốc, lưu ý các đặc tính tẩy rửa của nó. Nhưng bây giờ các nhà khoa học và bác sĩ không ủng hộ kombucha.

Lợi ích của kombucha

Kombucha được sử dụng trong y học thay thế dưới dạng tiêm truyền - cái gọi là trà kvass. Việc sử dụng nó thường xuyên, theo những người theo đuổi phương pháp điều trị phi truyền thống, giúp:

• làm sạch cơ thể các chất độc;
• thoát khỏi sỏi thận;
• bình thường hóa huyết áp;
• loại bỏ các triệu chứng của cảm lạnh và cúm;
• cải thiện hiệu lực ở nam giới;
• thoát khỏi bệnh viêm khớp và hơn thế nữa.

Tất cả điều này là do sự hiện diện trong medusomycete và nó được truyền nhiều vitamin và các thành phần hoạt tính, bao gồm cả tác dụng của kháng sinh.

Kombucha cũng được sử dụng trong thẩm mỹ. Họ xả tóc với dịch truyền, tắm từ nó. Thuốc nén làm từ "trà kvass" được sử dụng rộng rãi và được áp dụng cho vết bỏng. Điều này được cho là tăng tốc độ sửa chữa mô.

Lưu ý rằng các đặc tính có lợi của kombucha chưa bao giờ được chứng minh lâm sàng. Thử nghiệm in vitro và chuột đã được thực hiện trong cả năm 2003 và 2014. Không có đặc tính y học nào của thức uống được chứng minh. Hầu hết các nhà khoa học đồng ý rằng các đặc tính chữa bệnh được mô tả là vô cùng rộng lớn.

Đáng ngạc nhiên là hầu hết thông tin về lợi ích của kombucha đều nằm trên các trang web bán nó.

Kombucha gây hại

Hiệp hội Ung thư Hoa Kỳ, sau một nghiên cứu năm 2003, tuyên bố rằng uống "trà kvass" gây ra các tác dụng phụ nghiêm trọng. Trong số đó:

• nhiễm toan chuyển hóa (sự thay đổi cân bằng axit-bazơ của cơ thể theo hướng tăng axit);
• phá hủy các tế bào hồng cầu (hồng cầu);
• thận hư cấp tính trên nền của huyết sắc tố niệu (tổn thương thận);
• bệnh lý gan mật;
• rối loạn đông máu độc hại (rối loạn đông máu).

Người ta đã chứng minh rằng khi uống đồ uống làm từ kombucha, một môi trường có lợi cũng xuất hiện cho sự phát triển của hệ thực vật gây bệnh như nấm.

Một số người bán sứa cũng cho rằng việc truyền dịch giúp giảm cân. Điều này không phải như vậy - hàm lượng calo gần đúng của một ly "trà kvass" là 30 kcal. Nó thậm chí còn nhiều hơn một cốc trà thông thường với ba thìa đường. Xem xét rằng "trà kvass" sau đó được làm ngọt, một "quả bom calo" nghiêm trọng sẽ thu được, sẽ chỉ tăng thêm cm ở vòng eo. Và thành phần của thức uống không ảnh hưởng đến sự trao đổi chất hoặc khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể. Kombucha hoàn toàn chống chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường.

Nếu để nấm trong trà quá lâu sẽ dẫn đến hiện tượng lên men quá mức. Dịch truyền này có nồng độ axit cao và không được khuyến cáo sử dụng cho những người bị suy giảm khả năng miễn dịch, kể cả phụ nữ có thai và người cao tuổi.

Kvass trà "vĩnh viễn" chứa đầy rủi ro sức khỏe do tính axit cao

Một lượng nhỏ etanol cũng được tìm thấy trong dịch truyền. Do đó, không nên uống kombucha trong thời gian điều trị bằng thuốc kháng sinh hoặc các loại thuốc khác không tương thích với rượu.

Nhưng ý kiến của các bác sĩ khác nhau về tác hại đối với trẻ em. Hầu hết các nhà nghiên cứu cho rằng trẻ em dưới mười tuổi không nên dùng dịch truyền. Tuy nhiên, một số bác sĩ nhi khoa đảm bảo rằng không có gì xấu sẽ xảy ra nếu bạn cho trẻ uống một lượng vừa phải “trà kvass”.

Đánh giá công dụng của trà kvass

Kombucha có thể trở thành cơ sở của một thức uống dễ chịu và khá ngon, nhưng vẫn chưa có dữ liệu xác minh về lợi ích của nó đối với cơ thể. Tuy nhiên, với việc sử dụng vừa phải, nó không có khả năng gây hại.