Salad Tình Nhân: Công Thức Từng Bước Cho Một Món ăn Ngon Với Củ Cải Và Cà Rốt

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Salad tình nhân tuyệt vời: một món ăn độc đáo với sự biến tấu

Có rất nhiều món ăn mà những nguyên liệu tưởng như không tương thích lại mang đến một hương vị đậm đà bất ngờ không thể so sánh được. Món salad tình nhân là một trong những món ăn như vậy. Ở đây, cà rốt tươi kết hợp hài hòa với nho khô hổ phách, củ cải đường ngon ngọt - với quả óc chó thơm, tỏi cay - với mận ngọt.

Salad tình nhân: công thức từng bước

Tôi thuộc nhóm người luôn chuẩn bị ít nhất một món ăn mới cho mỗi dịp lễ. Đó là lý do tại sao, một vài tuần trước lễ kỷ niệm tiếp theo, lượt xem của nhiều trang ẩm thực trên Internet và trong các ấn phẩm in bắt đầu. Và rồi một ngày tôi bắt gặp công thức làm món salad "Tình nhân". Tên của món ăn có vẻ khác thường, và thành phần rất thú vị. Trên thực tế, món salad không chỉ ngon và hợp khẩu vị mà còn rất dễ chế biến.

Thành phần:

• 400 g củ cải đường luộc;
• 200 g cà rốt;
• 150 g pho mát cứng;
• 100 g nhân quả óc chó;
• 70 g nho khô;
• 70 g mận khô;
• 3 nhánh tỏi;
• 200-250 g kem chua;
• muối để nếm.

Các bước nấu ăn:

1. Chuẩn bị thức ăn.

   

   Để làm món salad nhanh chóng, hãy luộc củ cải đường một ngày trước khi nấu.

2. Rửa sạch nho khô và mận khô, cho vào hộp nhỏ, đậy nắp bằng nước ấm và để trong nửa giờ.

   

   Quả khô không hạt dùng làm salad

3. Bào pho mát trên một chiếc máy xay thô và trộn với tỏi băm nhỏ.

   

   Tỏi có thể được đưa qua máy ép, được bào trên máy nghiền mịn hoặc dùng dao băm nhỏ

4. Bào cà rốt sống đã gọt vỏ trên một máy nghiền mịn.
5. Cho nho khô và mận khô lên rây hoặc dùng tay bóp nhẹ.

6. Kết hợp nho khô với cà rốt nạo.

   

   Thêm nho khô đã ráo nước vào món salad

7. Bóc vỏ củ cải luộc, nạo trên một chiếc máy xay thô.
8. Dùng dao cắt nhỏ mận và hạt óc chó.

9. Kết hợp củ cải đường với các loại hạt và mận khô. Thêm một chút muối vào khối lượng thu được, trộn.

   

   Lượng muối trong salad có thể điều chỉnh theo khẩu vị

10. Trộn từng phần của món salad (phô mai với tỏi, cà rốt với nho khô và củ cải đường với các loại hạt và mận khô) với một ít kem chua.
11. Tạo hình món salad bằng cách sử dụng một vòng tạo hình lớn hoặc chảo nướng nhanh.

12. Đặt củ cải vào lớp đầu tiên.

    

    Để trộn salad, bạn có thể dùng kem chua, sốt mayonnaise, kefir hoặc sữa chua tự nhiên

13. Lớp thứ hai là pho mát và khối tỏi.

    

    Làm đều từng lớp, dùng thìa nén nhẹ

14. Lớp cuối cùng là cà rốt với nho khô.

15. Trang trí món salad với bất kỳ thành phần nào trong món ăn (trong trường hợp này là củ cải đường).

    

    Trang trí salad với rau, pho mát, các loại hạt, trái cây khô hoặc thảo mộc tươi

16. Làm lạnh salad trong 30 phút.

17. Nhẹ nhàng lấy đĩa ra và phục vụ.

    

    Trước khi dùng, nên để salad trong tủ lạnh ít nhất nửa giờ.

Video: nấu salad "Cô chủ"

Món salad tình nhân là một món ăn tuyệt vời cho bàn tiệc liên hoan hay bữa tối trong khung cảnh lãng mạn. Nếu bạn đã quen với món ăn đáng yêu này, hãy chia sẻ bí quyết nấu ăn của bạn trong phần bình luận bên dưới. Thưởng lợi nhuận!