Salad Tôm: Công Thức Nấu ăn Từng Bước đơn Giản Và Ngon Có Hình ảnh Và Video, Bao Gồm Cả Mực

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Salad tôm: 6 công thức nấu ăn ngon cho mọi ngân sách

Tôm là một sản phẩm linh hoạt, chúng ngon không kém trên bàn tiệc lễ hội và bữa tối yên tĩnh của gia đình. Ngoài ra, các loài giáp xác nhỏ không chỉ khác biệt về hương vị thú vị mà còn về tính hữu dụng, và còn được kết hợp với nhiều sản phẩm, cho phép chúng được sử dụng để chế biến nhiều loại salad.

Nội dung

• 1 salad kiểu Thái với dứa
• 2 Ceviche tôm và bơ
• 3 Salad trứng và pho mát
• 4 Gỏi hoàng gia tôm mực
• 5 Gỏi bình dân với tôm và thanh cua
• 6 Video: tôm nấm phô mai

Salad Thái dứa

Bạn có muốn một thứ gì đó lạ miệng với hương thơm ngọt ngào của dứa, rau xanh ngon ngọt và Tabasco cay? Salad Thái chính là thứ bạn cần.

Bạn sẽ cần:

• 200 g tôm;
• 200 g phi lê gà tây;
• 100 g dứa đóng hộp;
• 0,5 củ hành tây;
• 0,5 quả chanh;
• lá diếp cá tươi;
• Nước sốt Tabasco để nếm;
• 1 muỗng cà phê xì dầu;
• 1 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• 0,5 muỗng cà phê Sahara;
• Muối.

Nấu ăn.

1. Bóc vỏ và luộc tôm.

   

   Tôm có thể bóc vỏ trước và sau khi luộc

2. Cho gà tây phi lê vào ngâm nước muối, để nguội và xé thành sợi.

   

   Fillet dễ dàng được tạo thành sợi bằng nĩa

3. Cắt dứa thành từng lát nhỏ.

   

   Trái cây nhiệt đới sẽ làm cho món salad có vị cay

4. Cắt hành tây thành nửa vòng.

   

   Nhẫn và nửa nhẫn trông đẹp mắt trong món salad làm sẵn

5. Đánh bông dầu ô liu với nước cốt chanh, thêm Tabasco, nước tương, đường, muối, hành tây.

   

   Sử dụng máy trộn để đạt được độ đồng nhất

6. Cho tôm vào chảo đun nóng cùng với một thìa dầu, chiên trong 5 phút, đảo liên tục.

   

   Tôm luộc được chiên không quá 3 phút để có độ ngon và mùi thơm, sống - 10-12 phút

7. Kết hợp với phần còn lại của các thành phần, đặt trên rau diếp và đổ lên băng.

   

   Bạn có thể vào bàn!

Ceviche tôm và bơ

Thông thường, món khai vị cay của Peru được chế biến từ cá và hải sản sống chưa qua nước sôi. Tuy nhiên, để tránh ngộ độc, chúng ta sẽ phá vỡ truyền thống này và vẫn luộc tôm. Tin tôi đi, điều này sẽ không làm món ăn trở nên tệ hơn đâu.

Bạn sẽ cần:

• 300 g tôm;
• 0,5 củ hành tím;
• 1 cục vôi;
• 1 quả chanh hoặc cam;
• 1 quả ớt sừng;
• 1 quả bơ;
• 1-2 nhánh ngò gai;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• Muối.

Nấu ăn.

1. Tôm lột vỏ, nhúng qua nước sôi luộc đến khi có màu hồng.

   

   Tôm sẽ sẵn sàng trong vài phút nữa

2. Vắt lấy nước của quả.

   

   Nước cam quýt sẽ tạo thêm hương vị mới cho tôm

3. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn.

   

   Hành đỏ được khuyên dùng cho món ceviche

4. Cắt nhỏ ớt sừng.

   

   Nếu không muốn thêm hăng, hãy giảm lượng ớt và bỏ hạt.

5. Dùng tay nhặt hành ngò.

   

   Mùi cỏ dại trong món salad là nơi

6. Kết hợp nước trái cây, muối, ớt, hành tây và rau thơm, đổ nước xốt thu được lên tôm và để trong tủ lạnh 20-30 phút. Ăn kèm với các lát bơ.

   

   Món khai vị Peru đã sẵn sàng

Salad trứng và pho mát

Nếu tình cờ không có ớt hoặc chanh ở nhà, bạn có thể kiếm được những sản phẩm ít kỳ lạ hơn và đồng thời cũng không làm mất mặt bạn. Món salad sẽ trở nên ngon và hài lòng.

Bạn sẽ cần:

• 100 g tôm;
• 2 quả trứng;
• 50 g pho mát cứng;
• 1–2 thìa cà phê nước chanh;
• mayonaise;
• Muối.

Nấu ăn.

1. Lột vỏ tôm, luộc chín và cắt thành từng miếng - nếu muốn.

   

   Nếu bạn quyết định cắt nhỏ tôm, hãy để nguyên con 2-3 con để trộn salad

2. Luộc chín, bóc vỏ và băm nhỏ trứng.

   

   Trứng sẽ giúp món salad trở nên hài lòng hơn.

3. Bào pho mát trên máy xay thô.

   

   Không sử dụng phô mai có mùi và vị quá rõ - chúng sẽ làm “tắc” tôm.

4. Kết hợp sốt mayonnaise với nước cốt chanh để tạo gia vị cho món salad và làm đậm đà hương vị tôm.

   

   Nếu bạn dành thời gian để làm sốt mayonnaise tại nhà với nước cốt chanh, nó sẽ càng ngon và tốt cho sức khỏe.

5. Kết hợp tôm, trứng và pho mát, muối, trộn với nước sốt.

   

   Bạn có thể phục vụ món ăn trong lá xà lách - nó sẽ trở nên nguyên bản, và nếu bạn thêm dưa chuột, món salad sẽ trở nên tươi và nhẹ hơn

Salad của Sa hoàng với tôm và mực

Trứng cá muối và mực hiếm khi xuất hiện trên bàn ăn của người Nga bình thường, vì vậy món salad như vậy thường được chuẩn bị cho những ngày quan trọng. Nhưng nó cũng không bao giờ nằm trên đĩa.

Bạn sẽ cần:

• 200 g tôm;
• 200 g mực;
• 10–20 g trứng cá muối đỏ;
• 150 g khoai tây;
• 2 quả trứng;
• 70 g pho mát;
• 150 g sốt mayonnaise;
• Muối.

Nấu ăn.

1. Cho tôm vào nước sôi ngâm muối khoảng 3-5 phút, dùng thìa khía, để nguội, bóc vỏ.

   

   Trụng tôm vào nước sôi

2. Luộc mực trong nước sôi, cũng ngâm nước muối nhẹ khoảng 2-3 phút, để mực nguội bớt, khỏi màng rồi cắt thành dải hẹp.

   

   Mực phải được loại bỏ một lớp màng mỏng

3. Luộc khoai tây và cắt thịt thành khối vuông.

   

   Một số người khuyên không nên luộc mà nên nướng khoai tây

4. Cắt nhỏ trứng luộc.

   

   Nếu bạn muốn làm cho món salad mềm hơn, hãy sử dụng dụng cụ vắt

5. Bào pho mát.

   

   Tốt hơn là chọn bên của máy vắt có các ô nhỏ nhất.

6. Rải các nguyên liệu trong bát salad thành từng lớp, bôi lên mỗi lớp một ít mayonnaise: khoai tây, mực, trứng, tôm, phô mai và cuối cùng là trứng cá muối - như một loại "anh đào trên bánh".

   

   Để salad trong tủ lạnh khoảng 30 - 40 phút sẽ ngon hơn

Gỏi bình dân với tôm và thanh cua

Trứng cá đỏ hiện tại không phù hợp với túi tiền của bạn, nhưng bạn có muốn nấu một món salad về chủ đề "biển" không? Thanh cua, vừa phải với giá cả hợp lý sẽ giúp tạo nên một bản song ca hoàn toàn có thể chấp nhận được với tôm, bắp cải ngon ngọt, ngô tươi và dứa ngọt.

Bạn sẽ cần:

• 300 g tôm;
• Gói 100 gram thanh cua;
• 150 g bắp cải;
• 10-12 Điều. l. Ngô đóng hộp;
• 5-6 lát dứa đóng hộp;
• 120 g pho mát;
• 12 Điều. l. mayonaise.

Nấu ăn.

1. Lột vỏ và luộc tôm trong nước muối.

   

   Để đơn giản hóa quy trình, bạn có thể sử dụng một thiết bị đặc biệt hoặc kéo

2. Bạn nhớ thái nhỏ bắp cải bằng tay để cải ra nước và mềm hơn, và muối. Bạn cũng có thể sử dụng bắp cải trắng, nhưng nếu bạn muốn làm món salad tinh tế hơn, hãy chọn loại Bắc Kinh.

   

   Bắp cải bắc kinh trong món salad như vậy trông đặc biệt thanh lịch

3. Cắt dứa thành khối vuông.

   

   Giống như tôm, dứa rất hợp với nhiều loại thực phẩm.

4. Cắt các thanh cua một cách ngẫu nhiên.

   

   Tốt nhất, các khối này nên lớn hơn một chút so với hạt ngô, nhưng đây không phải là một yêu cầu bắt buộc.

5. Bào pho mát.

   

   Điều quan trọng là phô mai không quá mặn

6. Kết hợp bắp cải, ngô, dứa, thanh cua, tôm và pho mát, nêm sốt mayonnaise, cho vào bát hoặc ly và phục vụ.

   

   Salad trông đặc biệt thú vị trong bát chia phần

Bạn làm gì với vỏ tôm? Tôi đã ném nó đi cho đến khi tôi đọc về một món ăn có tên là bisque trên một trong những diễn đàn. Đúng vậy, trước khi làm món súp thực sự từ chất thải của tôm còn sót lại sau bữa tiệc, tôi chưa kịp chín, nhưng tôi đã sử dụng nước dùng thu được từ chúng một vài lần để làm nền cho súp cá. Theo tôi, hương vị hóa ra rất đậm đà và đậm chất “biển”.

Video: tôm nấm phô mai

Người hâm mộ tôm thật may mắn: sản phẩm yêu thích của họ không cầu kỳ về độ tương thích của khẩu vị và dễ dàng xuất hiện trong món salad với cả trứng cá muối ngon và khoai tây đơn giản. Không quan trọng nếu bạn định ăn một bữa ăn nhẹ, thỏa mãn cơn đói triệt để hay làm khách bất ngờ với một món ăn lễ hội - chắc chắn sẽ có một công thức phù hợp. Mua bổ sung các sản phẩm còn thiếu và bắt đầu nấu ăn.