Cách Nấu Ngô Nhanh

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

5 cách nấu ngô trong 15 phút thay vì một giờ

Có nhiều cách để nấu ngô. Đối với những người có thêm một giờ rưỡi, các lựa chọn truyền thống là phù hợp. Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian, bạn nên chọn một số công thức nấu ăn nhanh.

Nấu trong 15 phút

Nhiều loại thực phẩm nếu nấu nhanh sẽ mất đi hương vị và các chất có lợi cho sức khỏe. Nhưng không phải ngô. Nó có thể được nấu chín trong vài phút mà không làm giảm hương vị hoặc giá trị dinh dưỡng.

Cách nhanh trong lò vi sóng

Bạn có thể nấu nhanh ngô bằng lò vi sóng. Để sản phẩm sẵn sàng trong 5-6 phút, cần đặt công suất ít nhất là 850 kW.

Các tai đã ngâm nước được đặt trên một tấm phẳng để chúng không tiếp xúc với nhau. Từ trên cao, chúng được đậy bằng một nắp nhựa, được thiết kế dành riêng cho lò vi sóng.

Nướng nhanh được tạo điều kiện thuận lợi bởi nước, khi được làm nóng và bốc hơi, nước sẽ đọng lại dưới nắp và thấm vào nhân, làm cho chúng mềm hơn. Kết quả là sẽ tạo ra hiệu ứng nấu "hơi nước".

Nhưng điều đáng quan tâm là phụ thuộc rất nhiều vào độ tuổi của ngô. Các mẫu vật cũ khó có thể được nấu chín nhanh như vậy.

Trong dầu và túi

Nếu bạn không muốn chờ đợi gì cả, hãy tìm năm phút thời gian và một chiếc "tay áo" bằng nhựa để nướng.

Công nghệ nấu như sau: nhúng tai đã gọt vỏ vào nước, muối, xoa với bơ rồi cho vào túi. Buộc chặt các mép bằng chỉ. Lò vi sóng sẽ làm phần còn lại của công việc cho bạn.

Với công suất 850 kW, thực phẩm sẽ sẵn sàng trong vòng chưa đầy 5 phút. Và tất cả là nhờ gói không thoát hơi ẩm và hơi dầu ra bên ngoài. Một môi trường chân không được tạo ra trong đó ngô được hầm và nướng trong vài phút.

Trong sữa

Tai non luôn mềm hơn, ngon hơn và tốn ít thời gian nấu hơn rất nhiều. Tuy nhiên, ngay cả ngô già, luộc trong sữa cũng ngon hơn và hài lòng hơn khi còn non. Hơn nữa, thời gian nấu sẽ không quá 15 phút.

Bạn sẽ cần 1 lít sữa. Bạn cần nấu 2-3 lõi ngô đã bóc vỏ và chỉ trong một cái chảo nhỏ, hoặc trong một cái muôi - hộp chứa càng lớn thì thời gian nấu càng lâu. Bạn có thể thêm muối đã có sẵn trong quá trình nấu, trực tiếp vào sữa mà không cần đợi sản phẩm sẵn sàng.

Trong một hộp đa năng

Ngô được nấu trong tủ nấu nhiều bánh vẫn giữ được tất cả các vitamin, chất dinh dưỡng và không làm mất đi độ ngon của nó.

Lõi non phải được làm sạch lá và xơ, cắt đôi và cho vào bể chứa của thiết bị. Đổ đầy nước đến vạch "MAX". Đặt chế độ áp suất cao và hẹn giờ trong 15 phút.

Sau khi nấu xong, để tai nguội, phủ bơ và nêm muối cho vừa ăn.

Trên bàn nướng

Ngô hun khói, nấu trên lửa hoặc nướng, sẽ là một món ăn phụ tuyệt vời cho món thịt nướng và sẽ rất hợp với các loại rau chiên.

Trước khi nấu, bạn không nên bóc lá, chỉ cần làm ẩm trong nước. Điều này để lá có thể giữ ẩm và tạo ra hiệu ứng "hơi nước".

Tai được xát với tiêu đen, muối, thêm gia vị và gói trong lá. Nhưng rau xanh như một loại gia vị không được ưa chuộng - chúng sẽ làm hỏng hương vị và mùi đặc biệt của món ăn.

Với hình thức này, ngô được đặt trực tiếp trên than và đợi trong 15 phút, thường xuyên đảo bằng nĩa cho đến khi lá cháy đều các mặt. Trước khi ăn, tai được bôi mỡ bằng bơ hoặc dầu ô liu.

Cách truyền thống

Những người yêu thích ẩm thực cổ điển không nên quên những công thức nấu ăn đã được chứng minh thành công nhất. Tất nhiên, có nhiều lĩnh vực hơn cho trí tưởng tượng ẩm thực. Nhưng không có chuyện tiết kiệm thời gian.

Trong lò

Một trong những công thức truyền thống là nướng trong lò. Phương pháp này được gọi là tiết kiệm. Có nhiều biến thể ở đây: trong giấy bạc, trong giấy nướng, trong một "tay áo", hoặc không gói.

Trong lò, ngô được tác động nhiệt độ nhẹ, nướng chín đều, không bị nổ, cháy khét. Và ở trong giấy bạc, nó được hấp hoàn hảo "trong nước ép của chính nó".

Để nhân không bị vỡ, nhiệt độ trong lò không được quá cao. Đủ 170-180 độ. Phương pháp nấu ăn truyền thống sẽ mất khoảng một giờ.

Các đầu bếp Pháp khuyên nên bào ngô với tỏi, muối và dầu ô liu trước khi nướng. Khi đó, hương vị của cô ấy sẽ trở nên tinh tế và tinh tế hơn.

Trên bếp

Phương pháp nấu ăn cổ điển yêu cầu thời gian nấu ít nhất nửa giờ.

Đầu tiên, đun sôi nước trong nồi. Sau đó cho phần tai chưa gọt vỏ vào, để nguyên sợi sẽ ngon hơn. Trong quá trình nấu, lá sẽ có thêm một chút se lại rất dễ chịu.

Thời gian nấu trong nước sôi là: đối với tai non 25-30 phút, đối với tai trưởng thành - 40-45 phút. Ngô già sẽ nhanh chín hơn nếu bạn ngâm trong nước vài giờ.

Sau khi nấu chín, nên hấp món ăn để món ăn “đạt”, tức là. nó trở nên mềm và thơm hơn. Để làm điều này, hãy để ráo nước, bọc chảo bằng một tấm chăn ấm và để trong một giờ rưỡi.

Trong một nồi hơi đôi

Ngô hấp vẫn giữ được hoàn toàn các đặc tính và vitamin có lợi.

Công nghệ nấu rất đơn giản. Bạn sẽ cần đổ nước vào nồi hấp, làm sạch lõi và đặt chúng vào khay của thiết bị, thậm chí bạn có thể xếp thành 2-3 tầng.

Bạn sẽ phải đợi 35-40 phút cho đến khi sẵn sàng. Các mẫu cũ mất nhiều thời gian hơn để nấu. Lúc này, bạn nên theo dõi mực nước trong tủ hấp và nạp thêm nếu cần. Nên bôi mỡ ngô với bơ và muối trước khi ăn.