Manty Với Bí đỏ: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Với Các Nguyên Liệu Khác Nhau + ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Manty với bí đỏ - món ăn châu Á có lịch sử ngàn năm

Ai đã từng ăn bọ ngựa thực sự sẽ nhớ mãi hương vị, mùi thơm và độ ngon đặc biệt của chúng. Một số người nhầm lẫn so sánh món ăn này với bánh bao thông thường. Tất nhiên, có một điểm giống nhau, nhưng chỉ ở chỗ cả hai đều là những miếng bột có nhân. Để không bị nhầm lẫn nữa, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau chia sẻ về cách nấu manti đúng cách, không đơn giản mà có nhân bí đỏ nhé! Tuyển chọn các công thức nấu ăn theo từng bước của chúng tôi bao gồm cả các món chay và thịt.

Nội dung

• 1 Từ thời xa xưa

• 2 Loại bột nào có thể dùng để nấu ăn

  2.1 Bảng: các tùy chọn kiểm tra cho manti

• 3 Nhanh và ngon: công thức nấu ăn từng bước với ảnh

  • 3.1 manti bí ngô đơn giản
  • 3.2 Bằng tiếng Uzbek
  • 3.3 Với thịt
  • 3.4 Bí ngô-khoai tây nạc
  • 3.5 Các loại nhân ba - bí đỏ, khoai tây và thịt băm
• 4 Video: Bắp cải nạc với bí ngô
• 5 Video: cách nấu manti với bí đỏ và khoai tây
• 6 Video: Những bông hồng bạc hà xinh đẹp với bí đỏ và thịt băm

Từ thời xa xưa

Manty là một món ăn cổ điển, truyền thống của phương Đông. Chúng phổ biến ở dạng này hay dạng khác trên khắp Trung Á. Lịch sử của món bánh hấp với nhân có từ hàng nghìn năm trước và Trung Quốc được coi là quê hương của họ. Ở đó, trong thời cổ đại, các tư thế được nấu cho một cặp vợ chồng. Theo thời gian, phương pháp nấu ăn đã được người Duy Ngô Nhĩ sinh sống tại Trung Quốc áp dụng, đặt tên cho món ăn là "mantiou", có nghĩa là "bánh mì hấp".

Theo truyền thống, thịt được sử dụng làm nhân - thịt cừu hoặc thịt bò. Và rất nhiều, rất nhiều hành là cần thiết! Ông đã cho nước và hương vị của thịt băm, vì vậy nó phải được thêm ít nhất nhiều như các sản phẩm còn lại. Nhưng theo thời gian, các công thức nấu ăn đã thay đổi, và ở Trung Quốc, cũng như hầu như khắp Trung Á, các món ăn từ rau củ, đặc biệt là bí ngô, bắt đầu trở nên phổ biến. Vị ngọt của nó rất hợp với hành tây, thịt và các thành phần khác. Hiện nay manti nhồi bí đỏ là một trong những món ăn phổ biến và được yêu thích nhất của ẩm thực phương đông.

Manty với bí đỏ từ lâu đã trở thành một trong những món ăn phổ biến nhất của người phương Đông.

Một đặc điểm khác của manti là cách chúng được chuẩn bị. Không luộc hoặc rang, chỉ hấp. Vào thời cổ đại, các dân tộc du mục đan những cành cây và đặt một tấm lưới tự chế như vậy trong một cái vạc với một lượng nhỏ nước sôi, bạc hà được đặt trên đó và đậy lại bằng nắp.

Một thời gian sau, kaskans xuất hiện - những mạng lưới làm bằng cành tre, được đặt dưới đáy của một cái chảo lớn. Những thiết bị như vậy vẫn đang được sản xuất ở Trung Quốc, nhưng sẽ có vấn đề khi tìm thấy chúng ở đây. Nhưng chúng ta có thể sử dụng tủ hấp, tủ hấp đặc biệt và thậm chí tủ hấp nhiều ngăn, vì bộ của nó thường bao gồm một giá đỡ đặc biệt để hấp.

Nồi ủ có nhiều tầng và cho phép bạn nấu ăn ngay lập tức cho một gia đình đông người

Nhưng người Duy Ngô Nhĩ (dân tộc thiểu số ở một số vùng của Trung Quốc) theo truyền thống làm chính xác món kava-manta - món manti nhồi với bí đỏ và thịt băm. Kava thực chất là một quả bí ngô. Nó được lấy để làm nhân giống hệt như thịt cừu cắt nhỏ. Một loại kava-manti là manti chiên (hay khoshan), trước hết được chiên trong dầu thực vật cho đến khi hình thành lớp vỏ vàng, và chỉ sau đó chúng được cho vào nồi ủ và hấp cho đến khi chín. Nhờ vậy, món ăn được chế biến theo cách thông minh này không còn chất độc hại hình thành trong quá trình chiên mà vẫn giữ được hương vị của sản phẩm chiên.

Bột gì có thể dùng để nấu ăn

Theo truyền thống, một loại bột không men đơn giản được sử dụng cho manti, tương tự như những gì chúng ta chuẩn bị cho bánh bao. Nhưng manti trên men hoặc bột nạc sẽ không tệ hơn.

Đối với manti, bạn có thể sử dụng bột có men, không có men và bột nạc

Bảng: các tùy chọn kiểm tra cho manti

Loại thử nghiệm	Sản phẩm bột nhào	Sự chuẩn bị	Ghi chú
Truyên thông	Bột - 3 cốc; nước - 1 ly; trứng - 1 cái; muối để nếm.	Đổ bột vào một cái khay, tạo một lỗ trên cùng. Ổ trứng vào nó. Bắt đầu nhào, đổ dần nước muối vào. Nhào kỹ cho đến khi bột cứng lại. Để trong 30 phút cho tan.	Bột này có thể được chuẩn bị để sử dụng trong tương lai và đông lạnh để sử dụng cho lần sau. Tốt hơn là nên chia thành nhiều phần trước khi đông lạnh, mỗi phần có thể được rã đông nhanh chóng và cuộn thành những miếng ngon ngọt.
Mùa chay	Bột - 3 cốc; nước - 1 ly; dầu thực vật - 2 muỗng canh; muối để nếm.	Cách nấu cũng giống như lần trước, chỉ khác là trứng được thay thế bằng một ít dầu thực vật.	Bột phù hợp để đông lạnh trong tương lai. Bạn cũng cần phải đông lạnh theo từng phần.
Men	Bột - 3 cốc; nước hoặc sữa (đôi khi là kefir) - 1 ly; trứng (có thể thay thế bằng dầu thực vật) - 1-2 chiếc (hoặc 2 muỗng canh dầu); muối để nếm; men tươi - 20 g.	Lắc một quả trứng (hoặc dầu thực vật) trong nước hơi ấm, thêm muối. Pha loãng men và bắt đầu cho bột vào, khuấy liên tục. Khi bột đã nhào hoàn toàn, để ở nơi ấm áp trong 1–2 giờ.	Không nên làm đông bột nấm men, vì vậy hãy nấu nó chính xác đến mức cần thiết cho lượng manti dự kiến.

Nhanh chóng và ngon miệng: công thức nấu ăn từng bước với ảnh

Như bạn đã biết, manti có thể được dùng với nhiều loại vật liệu trám răng. Chúng tôi cung cấp một số công thức nấu ăn độc đáo và thú vị, dễ chế biến, sẽ giúp bạn đa dạng hóa thực đơn gia đình và có lợi cho sức khỏe. Nếu bạn đang nấu trong một nồi áp suất nhiều ngăn, nơi hơi nước được phun vào dưới áp suất, hãy giảm một nửa thời gian nấu.

Manti bí ngô đơn giản

Trong công thức này, chúng tôi chỉ sử dụng bí đỏ và hành tây để làm nhân bánh. Bạn sẽ cần:

• 600 g cùi bí đỏ;
• 400 g hành tây;
• 200 g bơ;
• 2 thìa cà phê thì là (bạn có thể trong ngũ cốc);
• 1 thìa cà phê allspice xay;
• muối để nếm.

Bột là truyền thống:

• 3 cốc bột mì;
• 1 quả trứng;
• 1 ly nước;
• một chút muối.

Quá trình nấu như sau:

1. Chuẩn bị bột trong máy làm bánh mì hoặc bằng tay bằng cách rây bột, đập một quả trứng vào đó, thêm nước và muối và nhào kỹ cho đến khi cứng.

   

   Bạn có thể nhào bột trong máy làm bánh mì - sẽ nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều.

2. Gọt vỏ bí và hành tây.

   

   Gọt bí và hành tây

3. Cắt bí đỏ thành những miếng vuông nhỏ khoảng 5 mm, cắt nhỏ hành tây. Cho mọi thứ vào một chiếc chảo sâu lòng để dễ khuấy hơn. Thêm bơ đun chảy, thìa là và hạt tiêu. Tốt hơn là nên muối thịt băm ngay trước khi làm mẫu, đừng để nước cốt bắt đầu sớm hơn cần thiết.

   

   Chuẩn bị nhân bánh với các thành phần được liệt kê

4. Trong thời gian chờ đợi, bột đã được "nghỉ ngơi" và sẵn sàng để cắt. Chia thành từng phần và cuộn thành những hình tròn có đường kính 10 cm. Trên mỗi chiếc bánh kếp như vậy, đặt nhân mặn, kẹp các mép của nhân ngọt vào giữa.

   

   Đặt nhân lên bột và kẹp vào một bên ở giữa

5. Nắn mép trái và phải, tạo thành 4 góc. Tiếp theo, kéo nhẹ các góc trên sang hai bên và mù vào nhau, sau đó lặp lại với các góc dưới, tạo thành một vòng tròn. Chừa lỗ để bí không chui vào cháo trong quá trình nấu.

   

   Ghim 4 góc trên miếng bột rồi ghép 2 góc trên và dưới lại, dính chặt vào nhau.

6. Đây là cách lớp phủ đã hoàn thành trông như thế nào. Nhờ hình dạng của nó, nó sẽ không bị lỏng nước và dầu.

   

   Nhớ chừa lỗ giữa các mép bột.

7. Đặt manti trên các tầng của lò hơi đôi, trước đó đã bôi dầu thực vật lên bề mặt của nó. Khi nước sôi, thêm các loại gia vị theo khẩu vị của bạn (thường là tiêu đen xay, ngò, thìa là và lá nguyệt quế) và đặt các tầng bên trong nồi hấp. Sau 40 phút, manti sẽ sẵn sàng.

   

   Đặt manti vào nồi hơi đôi và nấu trong 40 phút

Bằng tiếng Uzbek

Điểm đặc biệt của món ăn này là nó bao gồm một con dumba, hay nói một cách đơn giản là phần đuôi mỡ. Vâng, cái ở phía sau con cừu. Đây là phần truyền thống được sử dụng trong phiên bản tiếng Uzbekistan để làm manti.

Theo truyền thống, món manti kiểu ubzek với bí ngô bao gồm đuôi cừu béo

Chuẩn bị thức ăn:

• 1 kg 200 g cùi bí đỏ;
• 2 củ hành tây vừa;
• 200 g dumba;
• 3 thìa dầu thực vật;
• Gia vị: muối, tiêu xay, thìa là, ngò.

Điều này dành cho phần nhân, và phần bột lấy:

• 2,5 chén bột mì;
• 150 g nước;
• 1 quả trứng;
• 1 thìa cà phê muối.

Hãy mô tả chi tiết quá trình nấu ăn:

1. Đầu tiên, chúng ta hãy chuẩn bị nhân bánh. Bào bí đỏ (vâng, trong công thức này, bạn không cần phải cắt thành khối), muối và để yên trong 5 phút, sau đó vắt và chuyển sang món khác.

   

   Bào bí ngô đã xay trên một máy xay thô, ép và chuyển sang một bát khác

2. Lần lượt cho tất cả các gia vị vào.

   

   Thêm gia vị vào bí đã vắt

3. Phi hành trong dầu đến khi chín vàng, để nguội rồi cho bí đỏ đã ướp gia vị vào.

   

   Thêm hành tây chiên vào đó.

4. Cắt đuôi mỡ thành những miếng nhỏ hơn và gửi vào băm, sau đó trộn tất cả mọi thứ.

   

   Thêm đuôi mỡ thái nhỏ vào sau cùng

5. Chuẩn bị bột: lắc trứng, cho nước muối vào, khuấy đều. Rây bột vào đó và bắt đầu nhào kỹ cho đến khi khối bột trở nên đồng nhất và đàn hồi. Bây giờ đặt một cục bột dưới một cái bát và để nó ngồi trong nửa giờ.

   

   Chuẩn bị bột và để nó nổi lên

6. Cán bột thành một lớp mỏng, cắt thành các hình vuông bằng nhau rồi dàn mỏng phần nhân.

   

   Trải phần nhân qua bột đã cán mỏng

7. Làm mù bọ ngựa bằng cách buộc chặt các cạnh vào nhau. Đổ nước xâm xấp rồi cho lên bếp đun sôi. Trong khi đó, bôi dầu lên các tấm trải giường và phết manti lên chúng. Đặt chúng vào một lớp nước sôi, đậy nắp và nấu trong 45 phút.

   

   Nhớ bôi dầu mỡ vào các vòng tròn của nồi để chảo không bị dính trong khi nấu

Bạn chỉ cần lấy manti làm sẵn và dọn chúng ra bàn với các loại rau thơm hoặc nước sốt yêu thích của bạn, ví dụ như kem chua hoặc màu đỏ cay. Bạn cũng có thể dùng sữa chua hoặc kefir thay cho nước sốt.

Với thịt

Nhân dịp nghỉ lễ hay những ngày cuối tuần được chờ đợi bên gia đình, bạn có thể chiều chuộng những người thân yêu bằng một món ăn thú vị như manti nhồi hỗn hợp bí đỏ và thịt băm với nước sốt cay trong bột men. Để làm đầy bạn sẽ cần:

• 400 g bí đỏ;
• 400 g thịt bò và thịt cừu, tốt nhất là có mỡ;
• 2 củ hành tây lớn;
• 2 thìa bơ;
• 1 muỗng canh giấm balsamic
• muối, tiêu đỏ và đen để nếm.

Sản phẩm để thử nghiệm:

• 450 g bột mì;
• 200 g nước;
• 0,5 thìa cà phê muối;
• 20 g men tươi sống.

Đối với nước sốt, hãy lấy các thành phần sau:

• 2 quả cà chua;
• 1 nhánh tỏi;
• 1 nhúm muối;
• 1 nhúm đường;
• 1 thìa dầu hướng dương;
• 1 nhúm tiêu đen

Và chúng ta sẽ nấu những món thần chú này như thế này:

1. Nhào bột và để bột nở trong một giờ. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh.

   

   Nhào bột men và để nó nổi lên

2. Xay nhuyễn bí đỏ và một củ hành tây, băm nhuyễn thứ hai cho vào máy xay cho đến khi nhuyễn. Bạn có thể vặn thịt trong máy xay thịt nếu muốn làm mọi thứ nhanh hơn. Nhưng thực tế là công thức cổ điển liên quan đến việc cắt thịt bằng dao để thịt băm không bị khô sau khi nấu. Mặc dù, mặt khác, nước ép bí ngô bù đắp cho mọi thứ.

   

   Chuẩn bị bí đỏ, thịt băm và hành tây để làm nhân

3. Nêm bí đã cắt lát với muối, tiêu và thêm ½ muỗng canh giấm. Trộn bí đỏ với hành tây và thịt, đổ giấm còn lại vào, trộn đều. Để ngấm trong 15 phút.

   

   Trộn tất cả các sản phẩm làm đầy

4. Khi bột nổi lên, vo thành cốc, xếp nhân và gói kín. Bạn có thể tạo hình manti theo tưởng tượng của bạn. Phiên bản ở dạng bánh bao cũng phù hợp.

   

   Cán bột thành những hình tròn, cho nhân vào và nặn bánh

5. Hấp manti trong 45 phút.

   

   Đặt bạc hà lên giá dây của tủ hấp, tủ nấu nhiều bánh hoặc lớp phủ và hấp trong 45 phút

6. Trong khi hấp, làm nước sốt: băm nhỏ cà chua trong máy xay (nhưng chỉ sao cho không có bọt bắt đầu hình thành), ép tỏi vào, đổ dầu vào và thêm muối với đường và tiêu. Khuấy cho đến khi mịn bằng thìa hoặc cùng máy xay sinh tố.

   

   Làm nước sốt bằng máy xay sinh tố

7. Khi manti đã sẵn sàng, phục vụ nóng, rắc ớt đỏ. Ngoài nước sốt tỏi đỏ, kem chua cũng rất hợp với họ.

   

   Phục vụ manti làm sẵn với nước sốt và kem chua

Khoai tây nạc

Không có thịt trong công thức này, và chúng tôi sẽ nấu bột mà không có trứng. Những loại kẹo này rất tốt cho việc nhịn ăn, và những người ăn chay có thể đưa chúng vào chế độ ăn một cách an toàn.

Những loại rượu này tốt cho người ăn chay và ăn chay.

Vì vậy, bạn sẽ cần:

• 300 g cùi bí đỏ;
• 4 củ hành tây;
• 3 củ khoai tây;
• 2 thìa cà phê muối
• gia vị.

Đối với bài kiểm tra:

• 2 cốc bột mì;
• 1 ly nước;
• dầu thực vật;
• một chút muối.

Bây giờ chúng ta hãy bắt đầu nấu ăn:

1. Cắt bí ngô đã gọt vỏ thành những khối vuông nhỏ.

   

   Cắt bí đỏ thành khối vuông

2. Cắt nhỏ hành tây và khoai tây theo cách tương tự.

   

   cắt khoai tây

3. Bạn có thể ăn nhiều hành hơn so với chỉ định trong danh sách các sản phẩm. Rốt cuộc, chính anh ta là người mang lại cho bọ ngựa một mùi thơm và vị ngon ngọt, và cũng bù đắp cho việc thiếu chất béo.

   

   Bạn có thể cắt thêm hành

4. Trộn đều bí đỏ, khoai tây và hành tây, thêm muối, gia vị, một chút dầu thực vật. Để nhân bánh được ngấm và ngấm đều.

   

   Trộn các loại thực phẩm và nêm chúng với muối và gia vị yêu thích của bạn

5. Bây giờ làm phần bột. Đổ bột vào rãnh trượt, tạo chỗ lõm ở trên. Đổ dần nước muối và 2 thìa dầu thực vật vào. Nhào nhẹ nhàng, làm vỡ các cục vón cục ngay lập tức. Đặt bột lên bàn và nhào hết sức trong khoảng 20 phút. Tốt hơn hết bạn nên giao việc kinh doanh này cho những tay đàn ông khỏe mạnh hoặc một người thợ làm bánh mì. Khi bột trở nên cứng và đàn hồi thì để cho bột nghỉ, trong thời gian chờ đợi, đổ nước vào nồi bột và đun trên lửa.

   

   Làm bột

6. Cắt bột thành từng miếng bằng nhau.

   

   Cắt bột thành que

7. Chia mỗi người trong số họ thành các phần.

   

   Chia mỗi thanh thành các phần bằng nhau

8. Cuộn các miếng thành nước ép đường kính 10 cm. Trải nhân bánh ra, mỗi khoanh tròn 1 muỗng canh.

   

   Đặt nhân lên các vòng tròn đã cuộn

9. Tạo thành manti. Đầu tiên, lấy các cạnh đối diện của quả mọng nước, ghép chúng lại với nhau và kẹp lại.

   

   Bắt đầu điêu khắc manti

10. Theo cách tương tự, mang các cạnh tự do lại với nhau và kẹp chúng chặt chẽ trên các cạnh đã được kết nối. Trông giống như một phong bì, phải không?

    

    Tạo phong bì vuông

11. Bây giờ hãy ghép các đầu của phong bì này lại với nhau.

    

    Nối các đầu của phong bì với nhau

12. Dùng lòng bàn tay vỗ vào chỗ trống để nó trở thành hình chữ nhật.

    

    Tát phôi từ các bên

13. Nhúng ngược từng ô trống này vào dầu thực vật và đặt lên các vòng tròn của nồi hơi đôi. Đậy kín và nấu trong 40 phút. Có thể để lửa to hơn để nước trong nồi sôi đặc và chính.

    

    Nhúng manti vào dầu thực vật và hấp trong 40 phút

14. Khi manti đã sẵn sàng, lấy chúng ra khỏi nồi đun đôi, bày chúng ra đĩa và phục vụ với các loại rau thơm và gia vị - thì là, ngò, ớt đen hoặc đỏ, húng quế.

Các loại nhân ba - bí đỏ, khoai tây và thịt băm

Đối với công thức này, bột nhào không có men là phù hợp, giống như bạn sử dụng trong bánh bao. Lấy các sản phẩm sau:

• 1 ly nước;
• 2 chén bột mì;
• 2 quả trứng;
• 2 nhúm muối.

Và để làm đầy bạn sẽ cần:

• 400 g hành tây (5-6 củ hành tây nhỏ);
• 150 g cùi bí đỏ;
• 100 g thịt cừu;
• 2 củ khoai tây nhỏ;
• 20 g mỡ đuôi;
• 50 g bơ;
• 50 g dầu thực vật;
• 1 thìa cà phê thì là;
• muối và hạt tiêu đen để nếm.

Bạn sẽ cần dầu thực vật để bôi trơn đáy của manti trước khi cho chúng vào lò hơi đôi.

1. Để chuẩn bị bột, đập nhẹ trứng vào bát, thêm nước và vài chút muối vào, khuấy đều. Nhờ vậy, bột sẽ không bị “thất thường” khi nhào và cán. Bây giờ đổ hỗn hợp này vào bột và nhào. Nếu cần, hãy thêm bột mì - điểm đặc biệt của loại bột này là nó sẽ cần chính xác số lượng cần thiết.

   

   Nhào bột từ nước, trứng, muối và bột mì

2. Nhào bột thật kỹ để bột chắc nhưng không cứng. Việc này có thể mất nhiều thời gian và công sức cho đến khi bột hết dính vào tay.

   

   Nhào bột lâu và kỹ

3. Bây giờ, cuộn bột thành một quả bóng, bọc bằng khăn ăn và để sang một bên. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị nhân bánh.

   

   Gói bột đã hoàn thành trong một chiếc khăn ăn và để sang một bên

4. Trước hết, bạn cần sơ chế hành tím để làm nhân bánh. Điều rất quan trọng là phải cắt nó càng nhỏ càng tốt bằng dao, vì máy xay sinh tố hoặc máy chế biến thực phẩm sẽ biến hành tây trở nên nhão bằng cách tiết ra nước từ nó. Đánh giá trực quan khối lượng của hành tây: tỷ lệ số lượng của nó với các thành phần còn lại ít nhất phải là 1: 1, hoặc thậm chí nhiều hơn.

   

   Cắt càng nhiều hành càng tốt

5. Khi hành đã băm nhỏ, bạn lấy khoai tây và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Trộn với lượng hành tím tương đương. Nêm thìa là, tiêu và muối. Đánh tan 30 g bơ trong bát, đổ vào phần nhân. Trộn kỹ cho đến khi mịn và để riêng một lúc.

   

   Cắt nhỏ khoai tây, trộn với hành tây, dầu và gia vị để làm nhân số một là khoai tây

6. Cắt cùi bí thành những khối vuông nhỏ như nhau, cho cùng một lượng hành vào. Zira, tiêu và muối - giống như trong đoạn trước. Băm nhỏ phần mỡ đuôi (có thể thay thế bằng bơ với lượng tương đương), cho vào bí cùng hành tây. Trộn đều phần nhân này và để riêng.

   

   Làm tương tự với cùi bí ngô cho phần nhân số hai - bí ngô

7. Bây giờ chúng ta hãy xuống thịt. Thịt cừu nên hơi đông để bạn dễ làm việc với nó, bởi vì bạn sẽ phải cắt bằng dao và không được cho qua máy xay thịt, nếu không thịt trong manti có thể bị vón cục.

   

   Đông lạnh thịt cừu để cắt dễ dàng hơn

8. Cho cùng một lượng hành, mỡ đuôi băm nhỏ và gia vị vào thịt cừu đã băm nhỏ. Khuấy đều phần nhân.

   

   Thêm mỡ đuôi, hành tây và gia vị vào thịt cừu - phần nhân thịt sẽ là thứ ba

9. Bột đã trôi đi, đã đến lúc bắt đầu phần sáng tạo nhất của công việc - điêu khắc manti. Chia khối bột thành từng phần có kích thước bằng quả óc chó. Cuộn từng miếng như vậy vào máy ép trái cây có kích thước bằng đĩa trà có cùng hình dạng. Làm điều này cẩn thận để miếng trám không bị rách nhiều sau này.

   

   Chia bột thành từng phần và cán mỏng

10. Bây giờ bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn: trộn một phần bí ngô với khoai tây, phần thứ hai với thịt, hoặc kết hợp cả ba quả trám thành một. Cho một thìa nhân đã chuẩn bị vào mỗi máy ép trái cây.

    

    Mơ với trám: trộn bí đỏ với khoai tây, với thịt, hoặc kết hợp chúng với nhau, hoặc bạn có thể nấu riêng ba loại manti

11. Véo các cạnh của quả mọng nước lên trên mép kia, tạo thành một hình tứ giác.

    

    Nối các mép bột với nhau

12. Véo hai đầu dưới của lớp áo ở cả hai bên, dùng lòng bàn tay ấn phôi từ hai bên để tạo hình thuôn dài.

    

    Tạo thành manti

13. Bôi mỡ phần đáy của bọ ngựa bằng dầu thực vật. Trải các phôi ra trên các tầng của tủ hấp và đặt chúng vào thiết bị khi nước sôi trong đó. Đậy nắp và nấu trong 40 phút.

    

    Bôi trơn manti bằng dầu thực vật và cho vào nồi hơi đôi

14. Nó chỉ còn lại để gia vị manti đã hoàn thành với bơ và rắc các loại thảo mộc tươi cắt nhỏ. Giờ thì dọn món ra đĩa và thưởng thức!

Bánh manti ngon ngọt với nhiều nhân khác nhau sẽ làm hài lòng tất cả mọi người!

Video: Bắp cải nạc với bí đỏ

Video: cách nấu manti với bí đỏ và khoai tây

Video: Những bông hồng bạc hà xinh đẹp với bí đỏ và thịt băm

Manty với bí đỏ là một món ăn tuyệt vời sẽ lên bàn ăn cả ngày lễ lẫn ngày thường, và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả những người thân yêu của bạn! Chúng tôi hy vọng bạn đã tìm thấy một trong những công thức nấu ăn này sẽ trở thành món ăn yêu thích của bạn. Hãy cho chúng tôi biết trong phần bình luận cách bạn nấu manti với bí đỏ, chia sẻ bí quyết nấu ăn của bạn. Chúc ngon miệng!