Cách Luộc (nướng) Củ Cải đường Trong Lò Vi Sóng + ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2024-01-17 22:45

Nấu củ cải trong lò vi sóng: 3 cách nhanh chóng

Nấu củ cải trong lò vi sóng đúng cách sẽ giữ được tất cả các chất dinh dưỡng và vitamin. Hơn nữa, cách nấu này sẽ đơn giản và nhanh chóng hơn so với khi chúng ta nấu hoặc nướng rau trong lò. Nếu bạn muốn làm món dầu giấm hoặc bất kỳ món salad nào khác và bạn cần nấu hoặc nướng củ cải nhanh hơn - hãy sử dụng lò vi sóng và các đề xuất của chúng tôi.

Nội dung

• 1 Nguyên tắc và quy tắc chế biến sản phẩm

  1.1 Thư viện ảnh: "gói" và đồ dùng mà bạn có thể nấu rau trong lò vi sóng

• 2 Hướng dẫn từng bước

  • 2.1 Cách nướng toàn bộ củ cải mà không cần nước - một giải pháp thay thế cho lò nướng và giấy bạc
  • 2.2 Cách hấp củ cải đường cho dầu giấm hoặc các món salad khác
  • 2.3 Cách đun sôi
• 3 Video: cách nấu nhanh củ cải đường
• 4 Nhận xét của đầu bếp

Nguyên tắc và quy tắc chế biến sản phẩm

Có một tin vui cho những người sành ăn, yêu thích các món ăn từ rau củ. Trong lò vi sóng, củ cải sẽ chín nhanh hơn nhiều so với trước đây - trên bếp, toàn bộ loại rau cỡ vừa sẽ nấu trong 50-60 phút và trong lò nướng, nó sẽ nướng trong khoảng 1,5 giờ. Tối ưu cho lò vi sóng là củ cải có kích thước trung bình (100-150 g) với màu đỏ tía đậm và vỏ mỏng. Sẽ không mất quá 15 phút để nấu hoặc nướng nó.

Nấu củ cải trong lò vi sóng

Có hai lựa chọn để nấu củ cải trong lò vi sóng - có hoặc không có nước (tương tự như nướng trong lò). Trong trường hợp này, nhất thiết phải sử dụng một thùng đậy kín nhất định, trong đó rau được đặt. Đây có thể là:

• dụng cụ thủy tinh có nắp đậy bằng thủy tinh;
• thùng chứa vi sóng có van thoát hơi nước;
• một hộp nhựa đặc biệt-tủ hấp, vào ngăn dưới có một ít nước được đổ vào;
• tay áo để nướng;
• một bộ hấp gói cho lò vi sóng.

Thư viện ảnh: "túi" và các món ăn mà bạn có thể nấu rau trong lò vi sóng

Nồi hấp vi sóng cho phép bạn nấu ăn không chỉ nhanh chóng mà còn bảo quản vitamin tối đa

Khi mua hộp rang, hãy đảm bảo nó an toàn với lò vi sóng

Hộp đựng bằng thủy tinh được coi là vật cổ điển an toàn cho lò vi sóng.

Gói hấp lò vi sóng sẽ tiết kiệm thời gian rửa bát

Nếu bạn không có túi và tay áo đặc biệt, và bạn ngại sử dụng túi thông thường, bạn có thể sử dụng bát đĩa bằng thủy tinh hoặc sứ và nắp lò vi sóng bằng nhựa có lỗ chuyên dụng để thoát hơi.

Kỹ thuật nấu ăn bao gồm một số sắc thái và khuyến nghị:

1. Củ cải đường trước tiên phải được rửa sạch. Bạn có thể để nguyên vỏ, hoặc gọt vỏ và cắt thành nhiều miếng - tùy theo sở thích của bạn.
2. Nhiều đầu bếp khuyên nên dùng kim đan đâm xuyên toàn bộ rau củ hoặc dùng nĩa cắt nhỏ: người ta tin rằng cách này sẽ nướng nhanh và đều hơn.
3. Thời gian nấu sẽ phụ thuộc vào kích thước của củ cải. Ở công suất 700 W, củ cải lớn được nấu trong khoảng 15 phút, trung bình - 10 phút và nhỏ - 5-7 phút.
4. Việc chuẩn bị củ cải lớn phải được giám sát. Cách tốt nhất là làm như vậy: nấu nó trong 5 phút và sau thời gian này, hãy đâm nó bằng dao. Nếu rau cứng bên trong, tức là còn sống, hãy cho rau vào cùng một lúc.
5. Nhiều mẫu lò vi sóng có các chương trình đặc biệt để nấu rau, bạn nên sử dụng chúng sau khi đọc quy trình trong hướng dẫn dành cho thiết bị. Và nếu lò nướng của bạn không có chương trình này, thì bạn nên nấu củ cải ở công suất tối đa (đây là 700 hoặc 800 W).

Hướng dẫn từng bước một

Chúng tôi sẽ mô tả cách nấu củ cải đường mà không cần nước, với một ít nước và hoàn toàn trong nước. Đối với cả ba phương pháp, bất kỳ vật chứa nào được liệt kê ở trên đều phù hợp, ngoại trừ việc chúng ta sẽ đổ đầy nước hoàn toàn vào rau, tất nhiên, chúng ta sẽ không đựng trong túi.

Cách nướng toàn bộ củ cải mà không cần nước - một giải pháp thay thế cho lò nướng và giấy bạc

1. Chúng ta rửa sạch củ cải đường, bạn có thể cắt bớt phần đuôi một chút. Chúng tôi đặt nó trong một đĩa có nắp đậy, một ống bọc nướng hoặc một túi hơi.

Để nấu không có nước, tốt nhất nên dùng bao hấp hoặc bao rang.

2. Tiếp theo, bạn cần buộc chặt túi theo cách được cung cấp trong hướng dẫn về túi (hoặc đóng hộp chứa, để van thoát hơi nước mở). Thời gian nấu gần đúng ở 700 W là 15–20 phút.

Củ cải đường vừa nấu trong lò vi sóng từ 15 đến 20 phút

3. Lấy củ cải ra khỏi lò, cẩn thận để không bị cháy do hơi nước nóng, lấy ra và để nguội.

Theo quy luật, củ cải cắt nhỏ nướng trong lò vi sóng mà không có nước, có lớp vỏ hơi khô

Cách hấp củ cải đường cho dầu giấm hoặc các món salad khác

Tùy chọn thứ hai thực tế không khác với tùy chọn đầu tiên. Sẽ hoàn hảo nếu bạn chỉ có củ cải lớn hoặc theo công thức, bạn cần cắt chúng:

1. Củ cải phải được rửa thật sạch, gọt bỏ phần đuôi và gọt vỏ.

   

   Rửa củ cải và gọt vỏ

2. Chúng tôi cắt rau thành nhiều miếng, không lớn lắm, mỗi miếng khoảng 50 g.

   

   Chúng tôi cắt củ cải

3. Chúng tôi đặt các miếng trong một túi hoặc đĩa có nắp.
4. Đổ một ít nước vào bên trong hộp đựng - không quá 100 ml, để hơi nước được hình thành trong quá trình nấu.
5. Cần phải xỏ túi hoặc ống tay áo từ trên xuống ở hai hoặc ba nơi. Hoặc để hở van thoát hơi. Chúng tôi chỉ cần đậy hộp thủy tinh bằng nắp từ nó.
6. Chúng tôi đặt công suất tối đa và nấu rau trong 7-10 phút, tùy thuộc vào kích thước miếng của bạn.
7. Sau khi thời gian trôi qua, chúng ta lấy củ cải ra và đợi cho đến khi nó nguội.

Cách đun sôi

Một lựa chọn khác để nấu củ cải trong lò vi sóng sẽ mất nhiều thời gian hơn những cách trước. Đồng thời, củ cải ngon ngọt nhất và hương vị không khác gì củ cải được nấu trên bếp. Cần có đĩa sâu lòng, chịu nhiệt tốt, tốt nhất là bát thủy tinh.

Trong lò vi sóng, bạn có thể đơn giản nấu củ cải, giống như trên bếp, với sự khác biệt là mất ít thời gian hơn nhiều

Quy trình nấu ăn:

1. Rửa sạch củ cải vừa và cho vào đĩa đã chuẩn bị.
2. Đổ đầy nước (200 ml), đậy bằng nắp. Để van thoát hơi mở.
3. Chúng tôi cho vào lò vi sóng trong 10 phút.
4. Sau thời gian này, chúng ta lấy đĩa ra, cho củ cải vào nước ở mặt còn lại, để 10 phút nữa.
5. Chúng tôi lấy ra, để nguội, làm sạch và sử dụng theo chỉ dẫn.

Video: cách nấu nhanh củ cải đường

Đánh giá ẩm thực

Nấu củ cải trong lò vi sóng sẽ tốn ít thời gian và công sức, thậm chí bạn có thể cắt chúng thành hình khối từ trước. Loại rau này có vị nướng nhẹ, có thể ăn riêng, chỉ cần nêm dầu và muối, hoặc dùng để chế biến nhiều loại salad và súp.