Bánh Mì Sandwich Cho Bàn Tiệc: Công Thức Nấu ăn Nhẹ Ngon Và đơn Giản Với ảnh

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Bánh mì sandwich cho bàn tiệc: tuyển chọn các công thức nấu ăn ngon và độc đáo

Một chiếc bánh sandwich nhỏ ngon miệng là một món khai vị tuyệt vời hoặc bổ sung cho món khai vị. Vì vậy, phục vụ một món ăn như vậy là vô cùng thích hợp cho một bữa tiệc thịnh soạn. Ngoài ra, việc chuẩn bị món ăn nhẹ này không mất nhiều thời gian và không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng đặc biệt.

Nội dung

• 1 bánh mì lạnh

  • 1.1 Với bong gân
  • 1.2 Với cá hồi
  • 1.3 Với bơ

• 2 Sandwich phục vụ ấm

  • 2.1 Với cà chua và pho mát dê
  • 2.2 Với giăm bông và pho mát

Bánh mì lạnh

Bạn nên phục vụ một số loại bánh mì kẹp với nhiều loại nhân khác nhau trên bàn tiệc. Phục vụ các loại được trang trí khéo léo luôn trông rất hấp dẫn và ngon miệng.

Để phục vụ các loại bánh mì sandwich, bạn cần một đĩa phẳng lớn

Có vết nứt

Một sự kết hợp truyền thống giữa dưa chuột và thuốc xịt dành cho người hâm mộ cổ điển. Và để tạo sự hấp dẫn cho món ăn, bạn có thể sử dụng sốt mayonnaise mù tạt tự làm thay vì mua ngoài tiệm. Ngoài ra, một sản phẩm như vậy thậm chí sẽ hữu ích, vì sẽ không có chất phụ gia nguy hại cho sức khỏe trong đó, và dầu mù tạt được đánh giá cao vì hàm lượng nguyên tố vi lượng cao.

Các sản phẩm:

• 2 bánh ngũ cốc;
• 1 lon sprat;
• 1 quả trứng;
• 100 g dầu hướng dương và 100 g dầu mù tạt;
• 1 muỗng canh. l. nước chanh;
• 1 muỗng cà phê mù tạc;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 1 muỗng cà phê Sahara;
• rau thì là.

Công thức:

1. Cắt nhỏ bánh mì.

   

   Bánh mì nguyên hạt tốt cho sức khỏe hơn bánh mì trắng

2. Cắt dưa chuột theo chiều dài.

   

   Các lát dưa chuột nên có độ dày vừa phải

3. Cho một quả trứng sống vào cối xay sinh tố.

   

   Trước khi đập trứng vào cối xay sinh tố, hãy rửa sạch bằng xà phòng

4. Thêm hỗn hợp dầu.

   

   Các loại dầu phải được trộn trước, như vậy độ đặc của mayonnaise sẽ mềm hơn

5. Vắt nước chanh.

   

   Lăn chanh trên bàn trước khi ép lấy nước

6. Thêm mù tạt và gia vị, sau đó đánh nhuyễn.

   

   Nên nhúng máy xay ở đáy bát để mayonnaise được đánh đều.

7. Sau 5-7 phút, khối sẽ tăng thể tích và chuyển sang màu trắng đục.

   

   Để sốt mayonnaise hoàn toàn sẵn sàng, hãy đánh nó trong 12-15 phút

8. Mayonnaise đã pha sẵn nên để trong lạnh trong 30 phút.

   

   Mayonnaise tự làm với dầu mù tạt ngon hơn nhiều so với mayonnaise mua ở cửa hàng

9. Trên miếng bánh mì, thoa 1 muỗng cà phê sốt mayonnaise, đặt một con cá, một lát dưa chuột và một nhánh thì là.

   

   Bánh mì làm sẵn với nước chấm - một món ăn nhẹ cổ điển

Với cá hồi

Sandwich cá hồi thường được ăn trước, vì vậy bạn nên làm thêm.

Phô mai Philadelphia được dùng tốt nhất để làm lớp nền.

Các sản phẩm:

• 1 cái bánh mì;
• 50 g bơ;
• 150 g kem phô mai;
• 50 g thì là;
• 200 g cá hồi;
• 50 g mứt cam củ cải đường.

Công thức:

1. Cắt bánh mì theo đường xiên.

   

   Cần có một con dao răng cưa đặc biệt để cắt một chiếc bánh mì giòn

2. Làm tan chảy bơ.

   

   Cách tiện lợi nhất là đun chảy bơ trong nồi cách thủy.

3. Bôi bơ lên bánh mì ở cả hai mặt và sấy khô trong lò.

   

   Thuận tiện nhất là quét mỡ bánh mì bằng bơ bằng bàn chải.

4. Cắt thì là.

   

   Thì là phải được lấy tươi

5. Trộn phô mai và thì là.

   

   Xoa kỹ khối dày để có thể phết lên bánh mì

6. Cắt nhỏ cá hồi.

   

   Cá phải có độ tươi cao nhất

7. Phết các lát bánh mì baguette với phô mai và đặt cá hồi lên trên.

   

   Bạn có thể trang trí bánh mì sandwich làm sẵn với cá hồi và kem pho mát với mứt củ cải, điều này sẽ thêm gia vị cho món ăn và làm mới khẩu phần

Với quả bơ

Một phiên bản bánh mì dành cho người ăn kiêng và rất tốt cho sức khỏe với hương vị tinh tế và tươi ngon.

Chỉ có quả bơ chín hoàn toàn, không có vết lõm và các vùng quá chín, có hương vị nhẹ, hơi béo và độ ngậy, tinh tế và béo ngậy đáng ngạc nhiên.

Các sản phẩm:

• 1 quả bơ;
• 50 ml nước cốt chanh;
• 1 muỗng canh. l. xì dầu;
• 100 g hạt phỉ;
• 200 g củ cải.

Công thức:

1. Xay bơ.

   

   Cách xay bơ tiện lợi nhất là xay bằng máy xay sinh tố.

2. Vắt nước chanh.

   

   Bạn sẽ cần chanh tươi để lấy nước cốt

3. Đong ra nước sốt.

   

   Chỉ sử dụng nước tương đặc và chất lượng cao cho bơ nhuyễn

4. Chiên các loại hạt, để nguội và bóc bỏ vỏ. Cho tất cả các nguyên liệu trừ củ cải vào quả bơ xay nhuyễn và đấm lại.

   

   Rang các loại hạt trên lửa nhỏ

5. Thái mỏng củ cải.

   

   Củ cải trang trí bánh mì sandwich và tạo độ giòn cho chúng

6. Cắt nhỏ bánh mì.

   

   Bánh mì bơ cần bánh mì mới giòn

7. Rải bơ nhuyễn lên bánh mì, và đặt các khoanh củ cải chồng lên trên.

   

   Bánh mì kẹp củ cải bơ là một lựa chọn ăn chay tuyệt vời

Sandwich phục vụ ấm

Món ăn như vậy được nấu trong lò hoặc trong chảo có nắp đậy. Nếu bạn cần làm một số lượng lớn bánh mì sandwich, thì bạn nên sử dụng lò nướng.

Với cà chua và pho mát dê

Những chiếc bánh mì thơm nhẹ như vậy được chuẩn bị trong thời gian kỷ lục.

Các sản phẩm:

• 1 ổ bánh mì trắng;
• 2 quả cà chua;
• 100 g cà chua phơi khô;
• 200 g phô mai dê;
• 30 g mùi tây.

Công thức:

1. Cắt nhỏ ổ bánh.

   

   Ổ bánh mì giòn trắng rất thích hợp để nướng bánh mì trong lò nướng

2. Xay cà chua phơi nắng.

   

   Cà chua phơi nắng có mùi vị đặc trưng và rất dễ chịu.

3. Cắt nhỏ cà chua.

   

   Lấy cà chua tươi với hàm lượng nước ép tối thiểu để làm bánh mì

4. Vò pho mát dê.

   

   Phô mai dê nên cay, thơm và ngậy

5. Cắt nhỏ mùi tây.

   

   Trước khi cắt, nhớ rửa sạch các loại rau thơm khỏi bụi

6. Xếp cà chua tươi lên từng lát bánh mì, đặt cà chua đã phơi nắng lên trên, rắc phô mai và rau thơm. Nướng bánh trong 15 phút.

   

   Sự say mê của bánh mì sandwich kết hợp với vị ngọt của cà chua phơi nắng và vị cay của phô mai dê

Với giăm bông và pho mát

Sự độc đáo của cách trình bày sẽ tạo thêm nét mới cho sự kết hợp hương vị quen thuộc. Sử dụng thịt nạc dăm trong công thức này.

Các sản phẩm:

• 300 g giăm bông;
• 1 gói bánh mì nướng;
• 20 lát pho mát đã qua chế biến;
• 1 đầu rau diếp

Công thức:

1. Cắt thịt giăm bông.

   

   Giăm bông tươi và ngon ngọt rất thích hợp cho bánh mì sandwich.

2. Cắt bánh mì nướng.

   

   Bánh mì trắng thích hợp cho công thức này

3. Chuẩn bị salad.

   

   Xà lách phải được rửa sạch và lau khô

4. Giữa hai lát bánh mì, đặt hai lát giăm bông, nửa đĩa pho mát và 3-4 lá xà lách. Sau đó cho bánh mì vào máy làm bánh mì sandwich và nấu trong 3 phút.

   

   Thiết bị gia dụng hữu ích cho bánh mì giòn và vàng nâu

5. Bánh mì thịt nguội làm sẵn được phục vụ ấm áp.

   

   Bánh mì thịt nguội làm sẵn để phục vụ có thể được cắt nhỏ thêm với một xiên sáng

Tôi luôn chuẩn bị bánh mì kẹp cho bàn tiệc. Thứ nhất, chúng không đòi hỏi nhiều thời gian, thứ hai, không có khả năng làm hỏng món ăn vặt và lo lắng rằng nó không thành công theo đúng cách. Đối với những bữa tiệc dành cho trẻ em, đôi khi tôi không nấu nóng chút nào, bởi vì trẻ em thích những cửa hàng đa dạng và tươi sáng, và chúng để lại những miếng thịt và sườn nhàm chán trên đĩa. Để món ăn hữu ích hơn, tôi thử dùng bánh mì nguyên hạt với ngũ cốc tự nhiên. Để có những lợi ích lớn hơn nữa, bạn có thể thay thế thịt nướng tự làm bằng xúc xích và giăm bông.

Những chiếc bánh mì sáng màu, đa dạng và vừa miệng sẽ trang trí cho bữa tiệc thịnh soạn. Các công thức được trình bày để sắp xếp một bàn tiệc buffet đặc biệt phù hợp.