Trứng Tráng Với Súp Lơ Trong Chảo Và Trong Lò: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Trứng tráng súp lơ: công thức nấu ăn đơn giản và thú vị

Món trứng tráng sữa cổ điển là một lựa chọn bữa sáng tuyệt vời cho cả gia đình. Nhưng để làm cho nó thỏa mãn hơn, bạn cần thêm một cái gì đó khác vào nó. Ví dụ như súp lơ, sẽ không gây hại cho vóc dáng của bạn theo bất kỳ cách nào, nhưng sẽ cung cấp năng lượng cho bạn cả ngày. Nhưng không một bắp cải nào! Chúng tôi có một số công thức nấu món trứng tráng mà bạn chắc chắn sẽ thích.

Nội dung

• 1 trứng tráng với súp lơ và phô mai
• 2 Video công thức nấu súp lơ trong trứng tráng
• 3 Trứng tráng với súp lơ và bông cải xanh
• 4 Trứng tráng với súp lơ, nấm và đậu
• 5 Video: Trứng tráng với cà chua và súp lơ của Julia Vysotskaya
• 6 Trứng tráng với súp lơ và bí xanh
• 7 Trứng tráng với súp lơ và pho mát, nướng trong lò
• 8 Trứng tráng với súp lơ và xúc xích

Trứng tráng với súp lơ và phô mai

Món trứng tráng này hoàn hảo cho bữa sáng nhanh chóng. Nhưng súp lơ cho anh ấy sẽ cần phải được chuẩn bị trước, vào buổi tối.

Bạn sẽ cần:

• 4 quả trứng;
• 80 ml sữa;
• 20 g pho mát;
• 500 g súp lơ trắng;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật để chiên;
• 2 nhúm thảo mộc Provencal;
• 1 chút muối;
• 1 nhúm tiêu đen xay.

Hãy bắt đầu nấu ăn.

1. Tách các lá bên ngoài khỏi đầu bắp cải, chia thành các cụm hoa. Cho chúng vào nồi, đổ ngập nước. Đặt nồi ở lửa vừa và đợi nước sôi. Nêm muối, nấu trong 5 phút. Sau đó để ráo nước. Để bắp cải nguội hoàn toàn.

   

   Luộc súp lơ và để nguội

2. Đập trứng vào tô sâu, nêm thêm gia vị và muối. Đổ sữa vào, đánh đều cho đến khi thành khối đồng nhất.

   

   Thêm gia vị yêu thích của bạn vào trứng đánh tan với sữa

3. Đun nóng dầu thực vật trên chảo sâu lòng, cho súp lơ đã sơ chế vào. Đổ đầy trứng và sữa, thêm một số loại thảo mộc Provencal. Nấu trong 7 phút bằng một cái nắp đậy trên chảo.

   

   Đổ hỗn hợp sữa và trứng lên trên súp lơ

4. Trong thời gian này, hỗn hợp trứng sẽ đông lại, nhưng phần giữa của trứng tráng vẫn còn ẩm. Rắc trứng tráng với phô mai bào, đậy nắp lại và nấu thêm 3 phút.

   

   Nhớ rắc trứng tráng phô mai

Phục vụ nóng.

Video công thức nấu súp lơ trong trứng tráng

Trứng tráng với súp lơ và bông cải xanh

Một công thức đơn giản cho món trứng tráng thịnh soạn là điều mà mọi bà nội trợ cần. Và món trứng tráng này sẽ hấp dẫn những ai theo dõi hình vẽ. Lấy các sản phẩm sau:

• 4 quả trứng;
• 1 ly sữa;

• 1 gói bông cải xanh và súp lơ trắng

  

  Đối với món trứng tráng ăn kiêng, bạn cần trứng, sữa và bắp cải đông lạnh.

Hãy bắt đầu nấu ăn:

1. Luộc bắp cải và bông cải xanh trong nước muối khoảng 10 phút. Trong thời gian chờ đợi, đánh trứng với sữa, muối.

   

   Nghiền trứng thật kỹ, sau đó thêm sữa vào

2. Bỏ bắp cải và bông cải xanh vào chao, đợi cho đến khi nước rút hết. Cắt nhỏ và cho vào bát hỗn hợp trứng và sữa. Khuấy đều và đổ vào chảo đã đun kỹ. Bạn có thể thêm một chút rau hoặc bơ.

   

   Kết hợp súp lơ trắng, bông cải xanh và hỗn hợp trứng và sữa trong một cái chảo

3. Đậy nắp chảo và nấu cho đến khi mềm, khoảng 7 phút, đậy nắp lại.

   

   Trứng tráng thành phẩm có thể dùng nóng hoặc lạnh

Trứng tráng với súp lơ, nấm và đậu

Nếu bạn cần nuôi một công ty lớn, hãy sử dụng công thức này. Đối với nó, bạn sẽ cần:

• 100 g đậu xanh đông lạnh;
• 80 g bông cải xanh đông lạnh;
• 80 g súp lơ đông lạnh;
• 100 g nấm porcini;
• 4 quả trứng gà ta;
• 100 ml sữa;
• 50 g pho mát;
• 1 chút muối;
• 1 nhúm tiêu đen xay.

Tất nhiên, thay vì nấm porcini, bạn có thể lấy bất kỳ loại nào khác. Ví dụ, lựa chọn yêu thích của tôi là chanterelles. Họ cũng trang trí rất nhiều món trứng tráng nhờ màu sắc của chúng.

1. Rã đông rau và nấm, chiên trong dầu thực vật cho đến khi chín một nửa. Nêm với muối và hạt tiêu.

   

   Đầu tiên, xào nấm với rau củ

2. Trong khi đó, đập trứng vào bát, đổ sữa vào và nêm tiêu, muối. Cắt phô mai thành từng miếng nhỏ rồi cho vào hỗn hợp trứng và sữa.

   

   Thêm phô mai cắt nhỏ vào hỗn hợp trứng và sữa

3. Đổ hỗn hợp lên trên rau và nấm. Giảm nhiệt dưới chảo, đậy nắp. Chiên cho đến khi mềm.

   

   Chiên trứng tráng dưới nắp

4. Để trứng tráng hơi nguội, cắt thành từng phần và dùng như món ăn kèm hoặc món ăn kèm.

   

   Một món trứng tráng như vậy có thể là một món ăn phụ hoặc một món ăn độc lập.

Video: trứng tráng với cà chua và súp lơ của Julia Vysotskaya

Trứng tráng với súp lơ và bí xanh

Một phiên bản khác của món trứng tráng nhẹ với rau từ ẩm thực Pháp.

Trứng tráng rau là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng thịnh soạn

Bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

• 1 dĩa súp lơ
• 1 củ cà rốt;
• 1 củ hành tây;
• 1 quả bí xanh;
• 3 quả trứng;
• 5 muỗng canh. l. Sữa;
• 30 g bơ;
• 3 muỗng canh. l. dầu hướng dương;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Quá trình nấu ăn:

1. Gọt vỏ bí ngòi, hành tây và cà rốt, cắt thành khối vuông nhỏ.

   

   Cắt rau thành khối nhỏ

2. Tách cải thảo thành từng chùm hoa, cho vào nồi đun với nước nóng. Đun sôi trong 5 phút. Đun nóng dầu thực vật và bơ trong chảo và chiên rau đã cắt nhỏ cho đến khi mềm. Để ráo bắp cải trong chao và cho vào chảo cùng với rau. Nêm với muối và hạt tiêu.

   

   Hầm bắp cải, hành tây, cà rốt và bí ngòi

3. Đánh đều trứng với sữa và một chút muối. Đổ rau vào chảo. Đậy vung và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp trứng-sữa đông lại.

   

   Đổ hỗn hợp trứng tráng lên rau và chiên cho đến khi chín mềm

Trứng tráng với súp lơ và phô mai tươi nướng trong lò

Món này nấu mất 20 phút và dùng được cho bữa tối. Bạn sẽ cần:

• 250 g súp lơ;
• 100 g phô mai tươi;
• 2 muỗng canh. l. Ngô đóng hộp;
• 1 muỗng canh. l. kem chua;
• 2 lòng trắng trứng gà;
• muối, tiêu - để nếm.

Hãy bắt đầu nấu ăn.

1. Nghiền sữa đông bằng nĩa trong bát. Thêm kem chua và lòng trắng trứng, muối và tiêu. Khuấy đều, thêm rau thơm và ngô tươi cắt nhỏ vào.

   

   Chuẩn bị hỗn hợp cho món trứng tráng trong tương lai

2. Tách súp lơ thành từng chùm hoa, đun trong nước sôi khoảng 2 phút. Thêm vào hỗn hợp trứng tráng, trộn.

   

   Súp lơ trắng cần luộc qua nước sôi

3. Lót đĩa nướng bằng giấy da hoặc giấy bạc. Trải hỗn hợp trứng tráng ra, dàn phẳng. Cho chảo vào lò nướng ở 180 ° C và nướng trong 20 phút.

   

   Mất 20 phút để nướng trứng.

4. Phục vụ trứng tráng nóng.

   

   Dùng nóng trứng tráng

Trứng tráng với súp lơ và xúc xích

Và, tất nhiên, bạn không thể thiếu một công thức cho món trứng tráng với xúc xích. Nó rất hài lòng và sẽ làm hài lòng ngay cả trẻ em, những người thường không thích súp lơ.

Ngay cả những đứa trẻ cũng sẽ rất vui khi ăn một món trứng tráng như vậy.

Bạn sẽ cần:

• 1 đầu súp lơ trắng
• 150 g xúc xích tiến sĩ;
• 5 quả trứng;
• 150 ml sữa;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Để tôi bật mí cho bạn một bí mật nhỏ: bạn có thể dùng xúc xích thay cho xúc xích của bác sĩ. Và hãy nhớ thử dùng xúc xích hun khói: nó sẽ làm cho món trứng tráng có vị cay.

1. Luộc chùm hoa bắp cải trong nước muối, để ráo và để nguội. Cắt xúc xích hoặc lạp xưởng thành dải, chiên sơ qua một chút dầu, để nguội. Trộn đều trứng và sữa không đánh tan, nêm muối, tiêu.
2. Bôi dầu lên đĩa nướng. Cho bắp cải vào trộn chung với xúc xích. Đổ hỗn hợp trứng và sữa vào. Cho vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 190 ° C trong 30 phút. Khi trứng tráng hoàn thành, lật nó lên đĩa và phục vụ.

Nhân tiện, xúc xích có thể được thay thế bằng thịt gà. Đun cho đến khi chín một nửa, chiên và thêm vào hỗn hợp trứng tráng.

Chúng tôi hy vọng bạn thích công thức nấu món trứng tráng súp lơ của chúng tôi và sẽ có vị trí xứng đáng trong nhà bếp của bạn. Có lẽ bạn cũng có những cách đặc biệt của riêng bạn để chế biến các món ăn như vậy? Chia sẻ chúng với độc giả của chúng tôi trong các bình luận. Ăn ngon miệng nhé!