Macaroni Kiểu Hải Quân Với Thịt Băm Và Hầm: Công Thức Nấu ăn Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Quay lại Liên Xô: chúng tôi nấu mì ống trong hải quân theo năm cách

Một trong những món ăn Liên Xô nhất là món mì hải quân nổi tiếng. Chế biến chúng rất đơn giản, vì giá thành sản phẩm không đắt nhưng đồng thời rất ngon và tốt cho sức khỏe. Không có gì ngạc nhiên khi họ được phục vụ trong nhà trẻ, trường học, nhà máy và căng tin quân đội. Hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn một số công thức đơn giản nhưng thú vị cho món ăn này.

Công thức cổ điển cho món mì hải quân với thịt băm

Chắc hẳn trong mỗi gia đình đều có những sản phẩm dành cho món mì như vậy, và việc nấu nướng sẽ giúp bạn không mất nhiều thời gian.

Mì hải quân thịt bằm được chế biến rất nhanh

Bạn sẽ cần:

• 400 g mì ống;
• 300-400 g thịt bò xay;
• 1 củ hành tây lớn;
• 50 g bơ;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 lá nguyệt quế;
• muối, tiêu - để nếm.

Nếu bạn muốn, bạn có thể lấy bất kỳ thịt băm nào: thịt lợn, thịt gà, hỗn hợp. Điều này sẽ hoàn toàn không ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Nhân tiện, nếu bạn thích ăn cay thơm, tôi khuyên bạn nên cho 2-3 nhánh tỏi băm vào cuối khi chiên.

1. Chiên hành tây thái nhỏ trong hỗn hợp dầu cho đến khi trong suốt. Cho thịt băm vào, đảo đều, đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều.

   

   Đầu tiên, phi thơm hành tây và thịt băm

2. Thịt băm nhỏ nên được chiên trong 10-15 phút, cho đến khi hơi ẩm bay hơi. Sau đó nêm muối và tiêu, thêm lá nguyệt quế. Đậy nắp chảo lại, tắt bếp và để yên một lúc.

   

   Thịt xay xong thì nêm muối vừa ăn.

3. Đun sôi mì ống, ngâm nước muối nhẹ. Xả qua chao, cho vào chảo xào cùng thịt băm. Khuấy đều, vặn lửa lại, đun trong khoảng một phút và dùng.

   

   Bước cuối cùng - trộn thịt băm với mì ống luộc và hầm một chút

Video công thức làm mì Ý sốt thịt bằm

Cách nấu mì hải quân bằng nồi nấu chậm

Những chủ nhân hạnh phúc của một chiếc tủ nhiều bánh biết cách trợ lý này trong nhà bếp giúp nấu ăn dễ dàng hơn. Chúng tôi khuyên bạn nên thử nấu mì hải quân bằng nồi nấu chậm.

Nấu mì ống bằng nồi nấu chậm thậm chí còn dễ dàng hơn

Điều này rất đơn giản và sẽ yêu cầu các loại thực phẩm giống như trong công thức trước:

• 300 g thịt băm;
• 250 g mì ống;
• 1 củ hành tây;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 1 muỗng canh. l. dầu hướng dương;

• 200 ml nước.

  

  Bộ nguyên liệu đơn giản sẽ tạo nên bữa tối tuyệt vời cho cả nhà

Chuẩn bị thức ăn và bắt đầu.

1. Hành tây thái nhỏ, cho vào tô trộn đều. Đặt chế độ và thời gian "Nướng" trong 5 phút, chiên cho đến khi bánh trong mờ. Sau đó cho thịt băm vào tiếp tục xào khoảng 10 phút nữa.

   

   Đầu tiên, xào hành tây với thịt băm trong bát nhiều bánh

2. Cho mì vào bát, thêm nước và muối. Chọn chế độ "Cơm", nấu trong 20 phút. Sau thời gian này, mì sẽ sẵn sàng được phục vụ.

   

   Và sau đó thêm mì ống và nấu cho đến khi mềm.

Mì hải quân hầm

Vào thời Xô Viết, món hầm là một sản phẩm chiến thuật - chất lượng cao, ngon và thỏa mãn, "thực", như bây giờ họ nói về các sản phẩm của thời kỳ đó. Tất nhiên, nó thường được sử dụng trong mì hải quân.

Nước hầm thường xuyên được sử dụng trong mì hải quân

Bạn sẽ cần:

• 1 lon nước hầm;
• 1 gói mì ống;
• 1 củ cà rốt;
• tiêu;
• Muối;
• dầu thực vật;
• 1 củ hành tây.

Quá trình nấu ăn:

1. Nhúng mì vào nước sôi có muối, luộc cho đến khi hết một nửa. Ném vào một cái chao.
2. Trong khi mì đang ráo nước, hãy băm nhỏ hành tây và băm hoặc bào sợi cà rốt. Chiên trong chảo với bơ cho đến khi mềm trong 5-7 phút.
3. Mở vung, dùng nĩa tán nhuyễn và cho vào chảo cùng với rau củ. Nấu trong 5 phút. Sau đó cho mì ống vào, thêm một chút nước, đậy nắp lại và chế biến món ăn. Phục vụ khi mì ống và món hầm còn nóng.

Video công thức nấu mì hải quân hầm

Mì ống hải quân với phô mai

Công thức mì ống kiểu hải quân gần như giống nhau: mì chính và thịt ở bất kỳ hình thức nào. Nhưng mỗi bà nội trợ có những bí quyết đặc biệt của riêng mình, và món ăn có thể lấp lánh với màu sắc mới nếu bạn thêm một số nguyên liệu vào đó. Ví dụ, pho mát.

Bạn sẽ cần:

• 1 ly mì ống;
• 6 ly nước;
• 1 ly thịt luộc;
• ¼ hành tây lớn;
• 1 muỗng cà phê Muối;
• 1 nhúm hạt tiêu;
• 1 muỗng canh. l. bơ;

• 50–80 g pho mát.

  

  Thêm phô mai vào mì hải quân để có vị cay

Luộc mì ống trước cho đến khi mềm và bắt đầu.

1. Cắt thịt luộc bằng dao hoặc cho vào máy xay thịt.

   

   Thịt luộc cần băm thành thịt băm.

2. Hòa tan bơ trong chảo và cho hành tây băm nhỏ vào chiên trong 3 phút cho đến khi chín vàng.

   

   Chiên hành cho đến khi vàng nâu

3. Cho thịt vào chảo, tiếp tục chiên, thỉnh thoảng đảo đều trong 2 phút. Nêm với muối và hạt tiêu.

   

   Chiên thịt băm với hành tây cho đến khi mềm

4. Bào pho mát trên máy xay thô.

5. Mì đã luộc chín nên được để ráo nước trong một cái chao. Trộn chúng với thịt nóng, đậy nắp để hâm nóng trong 2 phút. Sau đó cho vào bát và rắc phô mai lên mỗi phần ăn.

   

   Phục vụ mac và pho mát nóng

Video công thức làm mì ống hải quân với phô mai

Mì hải quân sốt cà chua

Cà chua sẽ tăng thêm hương thơm và hương vị của ẩm thực Địa Trung Hải cho món ăn thông thường.

Bạn sẽ cần:

• 300 g mì ống;
• 600 g thịt bò xay;
• 2 muỗng canh. l. tương cà chua;
• 2 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 1 củ hành tây;
• 2 nhánh tỏi;
• 1 nhúm muối.

Vì chúng ta đang nói về ẩm thực Địa Trung Hải, hãy nhớ thêm các loại gia vị, cụ thể là các loại thảo mộc của vùng Provence hoặc Ý. Bây giờ chúng có thể được mua ở bất kỳ cửa hàng nào. Cá nhân tôi thích các loại thảo mộc Ý hơn. Và, thay vì tương cà thông thường, bạn có thể dùng sốt cà chua yêu thích của mình. "Krasnodarskiy" của chúng tôi hoàn toàn phù hợp.

Mì hải quân với nước sốt cà chua là một cách tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực Địa Trung Hải

1. Luộc mì như trên bao bì. Sẽ tốt hơn nếu nó là mì spaghetti dài.

   

   Spaghetti dài là tốt nhất cho công thức này.

2. Phi hành tỏi băm nhỏ trong dầu thực vật trong 5 phút. Cho thịt băm vào tiếp tục xào khoảng 10 phút nữa, đảo đều tay cho mềm.

   

   Khi chiên thịt băm, dùng thìa nhào đều.

3. Thêm bột cà chua và khuấy kỹ, đun trong 2 phút. Đổ vào nửa cốc nước nóng, muối. Lúc này có thể nêm thêm gia vị. Đun nhỏ lửa thêm 5 phút, cho mì ống vào chảo, trộn đều. Thêm 5 phút nữa, mì ống kiểu hải quân có thể được dọn ra bàn, rắc rau thơm cắt nhỏ hoặc pho mát bào.

   

   Thêm gia vị Địa Trung Hải vào tương cà chua

Như bạn thấy, một món ăn đơn giản như vậy có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau và được làm nguyên bản. Bạn luôn có thể thêm một cái gì đó mới vào món mì hải quân để làm cho nó trở nên đặc biệt. Và sau đó chia sẻ công thức của bạn với độc giả của chúng tôi trong phần bình luận. Ăn ngon miệng nhé!