Salad Cá Ngừ đóng Hộp: Một Công Thức Cổ điển Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

Kinh điển về cá: chuẩn bị món salad ngon với cá ngừ đóng hộp

Salad cá có thể được dành cho cả một phần của sách nấu ăn thế giới, trong đó các món ăn với cá ngừ sẽ chiếm vài trăm trang. Cá hấp dẫn, ngon và rất tốt cho sức khỏe kết hợp với rau và một số trái cây, cơm, trứng, ô liu và các thành phần khác. Hôm nay chúng ta sẽ nói về các lựa chọn cổ điển để làm món salad cá ngừ đóng hộp.

Công thức từng bước salad cá ngừ đóng hộp

Món salad cá ngừ đóng hộp cổ điển là một trong những món yêu thích của chồng tôi. Nói một cách chính xác, chính nhờ người bạn tâm giao mà tôi đã làm quen với món ăn tuyệt vời này. Ngoài hương vị tuyệt đẹp và vẻ ngoài hấp dẫn, món ăn còn gây ấn tượng bởi cách chế biến đơn giản. Ngoài ra, bằng cách thay đổi thành phần nguyên liệu, món salad luôn có thể được chế biến theo nhiều cách khác nhau.

Salad rau cá ngừ đóng hộp

Những lá rau diếp tươi, rau mọng nước, cá thơm - món ăn này sẽ hấp dẫn cả những người ủng hộ chế độ ăn uống lành mạnh và đơn giản là những người yêu thích các món ăn ngon.

Thành phần:

• 1 hũ cá ngừ đóng hộp
• 100 g rau diếp;
• 5-6 quả cà chua bi;
• 1 quả dưa chuột;
• 2 quả trứng;
• 1 đầu hành lá;
• 2 nhánh mùi tây;
• 2 muỗng canh. l. dầu ô liu;
• muối và hạt tiêu đen.

Sự chuẩn bị:

1. Rửa và lau khô các loại rau và rau thơm. Luộc trứng và để nguội. Mở lọ cá và xả chất lỏng.

   

   Thành phần của món salad cá ngừ cổ điển không chỉ ngon mà còn là những sản phẩm rất tốt cho sức khỏe.

2. Cho lá xà lách vào tô, rưới dầu ô liu lên, nêm muối và tiêu cho vừa ăn.

   

   Để nấu ăn, sử dụng một loại lá salad hoặc hỗn hợp các loại

3. Chuyển salad sang một đĩa lớn.

   

   Món ăn được phục vụ trong một bát salad lớn hoặc theo từng phần trên đĩa

4. Đặt các lát cá lên trên lá rau diếp.

   

   Rải các lát cá ngừ lên khắp món salad, nhưng không đảo các nguyên liệu.

5. Chia đôi quả cà chua bi ra đĩa.

   

   Cà chua làm sáng món ăn

6. Bước tiếp theo là dưa chuột tươi.

   

   Dưa chuột sẽ giúp món ăn của bạn ngon ngọt hơn

7. Cắt trứng theo chiều dài thành 4 phần, cho vào salad, rắc vài giọt dầu ô liu, rắc muối và tiêu.

   

   Nhờ có thêm trứng luộc nên món ăn trở nên rất ưng ý.

8. Đặt các khoanh hành tây vào một món ăn gần hoàn thành. Trang trí salad với mùi tây.

   

   Phục vụ salad ướp lạnh

Video: salad cá ngừ

Salad cá ngừ và cá cơm đóng hộp

Phiên bản salad này đã được giới thiệu cho chúng tôi bởi các đầu bếp lành nghề ở Pháp. Nicoise, hay salad với cá cơm, đã xuất hiện ở Nice. Nhờ hương vị tuyệt vời của nó, công thức này nhanh chóng lan rộng ra ngoài ranh giới của cả thành phố và cả đất nước nói chung. Rất khó để nói chính xác loại thực phẩm nào có trong danh sách thành phần của món ăn ban đầu, nhưng cá cơm, rau tươi, dầu ô liu và nước cốt chanh thì không thay đổi.

Thành phần:

• 100 g cá ngừ đóng hộp;
• 100 g cá cơm;
• 150 g cà chua;
• 100 g dưa chuột;
• 100 g ớt ngọt;
• 1 đầu hành tím;
• 1 nhánh tỏi;
• 4 lá xà lách;
• 100 g đậu luộc;
• 50 ml dầu ô liu;
• 30 ml nước cốt chanh;
• 1-2 nhánh mùi tây;
• muối và hạt tiêu đen.

Sự chuẩn bị:

1. Luộc trứng và để nguội.
2. Rửa sạch đậu, xếp lên rây.

3. Dùng dao băm nhuyễn tỏi.

   

   Tỏi có thể được băm nhỏ bằng dao hoặc bào nhuyễn

4. Chiên đậu và tỏi cho đến khi chín vàng.

   

   Đậu chiên tỏi có vị béo và thơm

5. Cắt cà chua thành từng lát mỏng.

   

   Chọn cà chua chín với thịt nhiều thịt cho món salad của bạn

6. Cắt ớt chuông thành từng dải.

   

   Ớt ngọt với bất kỳ màu nào đều thích hợp cho món salad.

7. Cũng cắt dưa chuột thành các dải.

   

   Trái non gọt vỏ để riêng, trái già gọt sẵn.

8. Dùng tay xé lá rau diếp thành từng khúc rồi trộn với rau trong một tô lớn.

   

   Nên xé lá rau diếp bằng tay để sản phẩm không phản ứng với kim loại.

9. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cho vào bát cùng với các nguyên liệu còn lại.

   

   hành tây để làm salad, cắt thành nửa khoanh hoặc lông mỏng

10. Chuẩn bị băng. Kết hợp mùi tây cắt nhỏ với nước cốt chanh, dầu ô liu, muối và hạt tiêu đen.

    

    Nước sốt trộn salad chỉ được chuẩn bị với nước chanh tươi vắt

11. Nêm salad với hỗn hợp, đảo đều và cho vào bát dùng kèm.

    

    Salad phải được tẩm gia vị ngay trước khi phục vụ

12. Trang trí mỗi phần ăn với đậu xào và cá cơm.

    

    Rau tươi, đậu và cá cơm được kết hợp hoàn hảo để tạo hương vị

13. Xếp các miếng cá hộp lên đĩa sau cùng. Món salad được phục vụ ngay sau khi chuẩn bị.

    

    Ăn ngon miệng nhé!

Công thức salad Nicoise ban đầu cũng có trứng luộc. Nếu bạn thích nguyên liệu này, khi kết thúc quá trình nấu, hãy thêm một nửa quả trứng cút hoặc một nửa quả trứng gà luộc vào món ăn. Tôi xin lưu ý đến bạn một trong những công thức nấu ăn dưới đây.

Video: Salad cá ngừ Nicoise

Tôi chắc chắn rằng bạn cũng biết những công thức tuyệt vời cho món salad cá ngừ đóng hộp và sẵn sàng chia sẻ chúng trên trang web của chúng tôi. Hãy chắc chắn làm như vậy bằng cách để lại bình luận bên dưới. Ăn ngon miệng nhé!