Súp Lơ Thơm Ngon: 5 Công Thức Nấu ăn Từng Bước Có ảnh Và Video

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

5 công thức sau chắc chắn bạn sẽ mê súp lơ

Súp lơ trắng chỉ là món quà trời cho những ai yêu thích các món rau thanh nhẹ. Nó có thể được nướng, hầm và chiên - ở mọi hình thức, nó đều ngon và cực kỳ ngon. Đồng thời, điều quan trọng là loại rau này được chế biến nhanh chóng mà lại khá rẻ.

Súp lơ trong bột và bánh mì vụn

Lớp vỏ kép này giữ cho bắp cải ngon ngọt và mềm.

Các sản phẩm:

• 500 g súp lơ trắng;
• 2 quả trứng;
• 2 muỗng canh. l. bột mì;
• 3 muỗng canh. l. bánh mì vụn;
• tiêu đen và muối để nếm;
• dầu thực vật cho chất béo sâu.

Công thức:

1. Chia súp lơ thành từng chùm hoa và chần qua nước sôi có pha muối. Sau khi đun sôi, nấu khoảng 5-7 phút. Sau đó cho vào chao và để cho ráo nước. Làm nguội đến nhiệt độ phòng.

   

   Luộc sơ qua sẽ rút ngắn thời gian rang bắp cải

2. Đánh trứng với muối, tiêu và bột mì bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi bông xốp.

   

   Sau khi đánh bông sẽ tăng khối lượng

3. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Nhúng súp lơ trước vào bột, sau đó lăn trong vụn bánh mì và chiên ngay trong dầu khoảng 4-5 phút.

   

   Súp lơ trong bột và vụn bánh mì là một cách dễ dàng và không tốn kém để cho cả gia đình ăn

Súp lơ xanh với thịt xông khói và tiêu trắng

Hạt tiêu trắng không phổ biến lắm với hầu hết các bà nội trợ, và vô ích. Nó cho thấy hương vị của các món ăn rau tốt hơn nhiều, và hương thơm phức tạp của nó làm tăng thêm sự tinh tế cho các món ăn.

Sản phẩm cho 2 phần ăn:

• 500 g súp lơ trắng;
• 200 g pho mát cứng;
• 150 g thịt xông khói;
• 1 củ hành tây lớn;
• 2 quả trứng;
• 200 ml sữa;
• 100 ml kem chua;
• 1 muỗng cà phê bột khoai tây;
• 1 nhánh tỏi;
• muối để nếm;
• một nhúm tiêu trắng;
• 4 muỗng canh. l. dầu thực vật.

Công thức:

1. Chiên hành trong dầu nóng (2 muỗng canh).

   

   Hành tây cần được phi cho đến khi vàng

2. Trộn trứng, sữa, kem chua và pho mát bào. Cho tinh bột khoai tây và tỏi vào máy ép. Nêm muối cho vừa ăn và thêm một chút tiêu trắng. Để trộn mọi thứ.

   

   Hỗn hợp sữa, trứng, kem chua và phô mai tạo thành nước sốt đặc khi nướng

3. Chia súp lơ thành các chùm hoa và luộc chúng trong nước sôi có muối trong 5-7 phút. Lấy ra và để nguội. Bôi mỡ hai phần dạng chịu nhiệt với bơ (mỗi phần 1 muỗng canh), cho bắp cải, hành tây chiên vào và rưới nước sốt lên. Trải các lát thịt xông khói mỏng xung quanh mép và nướng trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 ° C trong 30 phút.

   

   Súp lơ xanh hầm với thịt xông khói rất tuyệt cho bữa trưa hoặc bữa tối thịnh soạn

Súp lơ ngâm với nụ bạch hoa

Nụ hoa là chồi chưa nở của một loại cây được gọi là cây bạch hoa. Vị của chúng là cay, với một chút chua nhẹ. Đồ chua, chúng bổ sung hoàn hảo hương vị của các thành phần khác.

Các sản phẩm:

• 1 kg súp lơ trắng;
• 1 lít nước;
• 1 củ hành tây;
• 70 g bạch hoa xà thiệt thảo;
• 50 g mùi tây;
• 3 nhánh tỏi;
• 1,5 muỗng canh. l. Muối;
• 3 muỗng canh. l. Sahara;
• 4 lá nguyệt quế;
• 6 muỗng canh. l. giấm ăn;
• 3 muỗng canh. l. dầu thực vật;
• 3 nụ hoa cẩm chướng;
• 6 hạt tiêu đen.

Công thức:

1. Chia súp lơ thành các bông hoa. Rửa sạch chúng trong nước lạnh. Gấp vào bát hoặc lọ sâu và thêm hành, tỏi, nụ bạch hoa và rau thơm đã thái nhỏ vào máy ép.

   

   Kiểm tra các chùm hoa bắp cải cẩn thận để không bỏ sót sâu bệnh

2. Đổ nước vào nồi, thêm gia vị vào. Đun sôi rồi thêm giấm và dầu.

   

   Nước xốt cay sẽ giúp súp lơ có hương vị tươi sáng

3. Đổ nước xốt lên bắp cải và để ở nhiệt độ phòng cho đến khi nguội bớt, sau đó cho vào tủ lạnh trong một ngày.

   

   Súp lơ ngâm với nụ bạch hoa nấu nhanh và ăn nhanh hơn

Ăn kiêng súp lơ trắng

Món súp này là hoàn hảo cho bàn ăn của trẻ em.

Các sản phẩm:

• 400 g súp lơ trắng;
• 1,5 lít nước luộc gà hoặc rau củ ít chất béo;
• 1 củ khoai tây lớn;
• 1 củ hành tây nhỏ;
• 100 ml sữa;
• 1 muỗng cà phê bột mì;
• 1 muỗng cà phê bơ;
• muối để nếm.

Công thức:

1. Cho súp lơ đã chia thành các chùm hoa, và khoai tây và hành tây thái nhỏ vào nước dùng đang sôi. Nấu cho đến khi rau được. Sau đó xay bằng máy xay cầm tay.

   

   Phương án cuối cùng, bạn có thể sử dụng máy trộn thay vì máy xay sinh tố.

2. Trong một cái chảo riêng, chiên bột và pha loãng với sữa nóng. Đun sôi nước súp trong 1-2 phút và cho rau vào xay nhuyễn. Muối vừa ăn và đun sôi súp thêm 3 phút.

   

   Sốt sữa sẽ giúp súp có hương vị nhẹ nhàng

3. Phục vụ súp súp lơ với các loại rau thơm cắt nhỏ.

   

   Súp súp lơ trắng ăn kiêng với hương vị tinh tế và kết cấu thoáng mát

Bánh mì súp lơ

Hồng hào, giòn tan với hương vị tinh tế - bánh mì súp lơ sẽ trở thành món ăn vặt khoái khẩu khi xem các chương trình truyền hình và tiếp khách.

Các sản phẩm:

• 400 g súp lơ trắng;
• 1 lát chanh;
• 2 quả trứng;
• 100 ml sữa;
• 100 g bột báng;
• 2 muỗng canh. l. bột mì;
• 200 g bánh mì vụn;
• dầu thực vật cho chất béo sâu;
• muối và tiêu trắng để nếm.

Công thức:

1. Luộc súp lơ trong nước sôi có pha muối với một quả chanh. Bỏ chanh và cắt nhỏ các chùm hoa bắp cải bằng máy xay sinh tố.

   

   Bắp cải phải để ráo nước và cắt nhỏ ngay bằng máy xay cho đến khi nhuyễn.

2. Đổ bột báng với sữa nóng và ủ trong 20 phút.

   

   Bột báng hấp sữa sẽ tạo cho bánh croquettes một kết cấu đặc

3. Bắp cải nguội xay nhuyễn và bột báng. Trộn, đánh tan trứng và thêm bột mì, muối vừa ăn. Khuấy cho đến khi mịn. Khối lượng sẽ trở nên đặc, nhưng nếu độ đặc không đủ, bạn có thể thêm bột mì. Cuộn một chiếc xúc xích dài và cắt thành những miếng bánh nhỏ dài 3-4 cm, cuộn chúng trong vụn bánh mì và chiên ngập dầu.

   

   Bánh mì súp lơ có thể dùng với tương cà và mù tạt

Video: súp lơ nướng sốt mù tạt

Tôi rất hay nấu súp lơ vào mùa. Nó rất ngon, rẻ và ít calo. Trẻ em rất thích món bắp cải trộn bột làm từ bột mì, sữa và nước soda. Nó trở nên hồng hào và giòn. Tôi sắp xếp những ngày ăn chay với cô ấy, hầm với ớt chuông, cà rốt và cà chua. Món ăn nhẹ và thơm này hoàn toàn có thể tự túc và không cần đồ ăn kèm.

Lượng calo thấp và hương vị tinh tế khiến súp lơ trở thành một loại rau cần thiết trong chế độ ăn uống. Các công thức nấu ăn được trình bày không yêu cầu kiến thức ẩm thực cao và đứng bếp lâu, tuy nhiên, kết quả sẽ cho phép bạn làm hài lòng gia đình bằng một bữa ăn ngon. Súp lơ trắng là món ăn nhẹ tuyệt vời, món ăn thịnh soạn và súp nhẹ cho những ai có dáng người đẹp.