5 Công Thức Nấu ăn Dưa Chuột Bất Ngờ

2024 Tác giả: Bailey Albertson | [email protected]. Sửa đổi lần cuối: 2023-12-17 13:07

5 cách nấu ăn khéo léo với dưa chuột mà bạn chưa biết

Nếu các kệ trong hầm chứa đầy dưa chuột và vẫn còn nhiều dưa chuột chín trong vườn, hãy thử nấu một số món ăn khác thường từ chúng. Sẽ không mất nhiều thời gian, và kết quả chắc chắn sẽ khiến người khác bất ngờ.

Làm súp lạnh

Món ăn đầu tiên, gợi nhớ đến một người thợ chế biến người Bulgaria, rất thú vị khi được chế biến vào một ngày hè từ những quả dưa chuột tươi từ vườn. Rửa trái cây nhỏ và cắt thành lát hoặc khối. Tốt hơn là bạn nên đập dập tỏi bằng máy ép, băm nhuyễn hành.

Hỗn hợp được đặt trong một thùng tráng men. Nó phải được muối và trộn. Rau sẽ nhanh ra nước.

Bây giờ bạn cần thêm một lớp băng cho chúng. Để làm điều này, trộn kefir, dầu ô liu và nước cốt chanh mới vắt vào nồi. Trộn chất lỏng và gửi nó vào rau. Khi phục vụ, cho một miếng đá vào mỗi đĩa. Thành phần:

• dưa chuột - 4 chiếc;
• kefir - 1 ly;
• chanh - 1 cái;
• tỏi - 2 tép;
• dầu ô liu - 1 thìa;
• hành lá - 20 g;
• đá - một vài viên;
• muối để nếm.

Súp dưa chuột lạnh giải khát hoàn hảo khi nóng, theo cách này, nó trông giống như okroshka. Hãy chắc chắn lần đầu tiên thử nấu món ăn tuyệt vời này.

Nấu mứt

Mứt dưa chuột không khó chế biến và là món tráng miệng độc đáo. Nó có thể được phục vụ với trà vào bất kỳ ngày lễ nào, dùng để uống, hoặc đơn giản là pha với nước mát.

Sau đó cho vào bát men và phủ đường lên. Ngay sau khi dưa chuột ra nước, để lửa nhỏ và nấu trong 10 phút, khuấy đều. Trong thời gian này, cát sẽ phân tán. Thêm nước chanh và vỏ vào mứt, thuận tiện để cắt trái cây bằng máy nghiền mịn. Bạn cũng có thể thêm một vài nhánh bạc hà tươi hoặc khô. Đun sôi hỗn hợp thêm 10 phút thì tắt bếp. Khối lượng sẽ nguội hoàn toàn, sẽ mất vài giờ. Sau đó hâm nóng lại, nấu trong 10 phút và cho vào tủ lạnh. Nấu mứt lần 3, đổ nóng vào hũ và cuộn lại. Tốt hơn là loại bỏ bạc hà khỏi xi-rô trước. Thành phần:

• dưa chuột - 1 kg;
• đường - 600 g;
• vôi - 1 cái;
• bạc hà - một vài cành cây tươi.

Chuẩn bị cuộn

Làm cuộn dưa chuột thu nhỏ chỉ trong tích tắc. Món khai vị này rất thích hợp cho một bữa tiệc.

Sau đó, nhân được chuẩn bị. Nó sẽ dựa trên pho mát sữa đông mềm. Muối và hạt tiêu, thêm hành lá thái nhỏ và thì là.

Khối lượng được trộn và đặt trên một đầu của nêm dưa chuột. Xoắn snack bằng cuộn, cố định phần cuối bằng xiên.

Thành phần:

• dưa chuột - 2 chiếc;
• thì là - 1 bó;
• hành tây - một vài lông;
• pho mát - 50 g;
• Muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bánh cuốn được phục vụ với nước ngọt tại bàn tiệc buffet, bạn có thể dùng như một bữa ăn kiêng.

Làm nước sốt

Dưa chuột gọt vỏ rửa sạch, cắt dọc. Nếu hạt nhỏ thì không cần loại bỏ. Chà lát dưa chuột trên một máy nghiền mịn. Ướp muối và để một lúc để nước cốt nổi lên.

Cho tỏi qua máy ép, thái nhỏ thì là đã rửa sạch và phơi khô. Tiêu khối lượng và đổ vào sữa chua, thêm dưa chuột vắt, trộn.

Thành phần:

• dưa chuột - 3 miếng;
• sữa chua - 1 ly;
• tỏi - 4 tép;
• hương vị hạt tiêu;
• muối - 1/2 muỗng cà phê;
• thì là - 1 bó.

Nước sốt được phục vụ lạnh cho món chính. Nếu muốn, bạn có thể thêm một thìa dầu thực vật vào đó.

Dưa chua kiểu hàn quốc

Dưa chuột rửa sạch, lau khô và cắt bỏ phần ngọn. Sau đó, cắt thành các dải dài khoảng 5 cm. Muối và để trong 15 phút.

Chắt hết nước trong dưa chuột, thêm vừng, tiêu, tỏi, xì dầu. Đổ đầy dầu thực vật nóng vào mọi thứ.

Trộn đều dưa chuột, sau đó thêm giấm vào. Chúng tôi cho khối lượng vào lọ và khử trùng trong 30 phút, sau đó cuộn lại.

Thành phần:

• dưa chuột - 1,5 kg;
• muối - 40 g;
• giấm - 2 muỗng canh;
• nước tương - 50 g;
• ớt cay - 1 quả;
• tỏi - 4 tép;
• hạt vừng - 40 g;
• dầu thực vật - 6 muỗng canh

Dưa chuột Hàn Quốc được dùng như một món ăn nhẹ. Họ đi tốt với hầu hết các khóa học thứ hai.